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Reseñas, información para A Fabrica De Vilanova

A Fabrica De Vilanova

Sobre Nosotros

Restaurante A Fábrica de Vilanova en Allariz, unha agradable experiencia culinaria a mans de André Arzúa, nun contorno privilexiado e nun edificio con historia.

Historia

A Fábrica de Vilanova é un proxecto que botou a andar en 2004 co obxectivo de facer dunha profesión ás veces dura unha forma de vida. Partíamos dun feixe de ilusións e dunha certa experiencia neste oficio, o que se aliou cun contorno privilexiado e un edificio con historia e personalidade: unha antiga fábrica de curtidos do século XVII, á sombra dunha ponte románica sobre o Arnoia, onde hai séculos montaban garda os cabaleiros templarios.

A aventura na que nos mergullabamos demandaba grandes doses de entusiasmo e non pouco esforzo que ofrecían, a cambio, a libertade de poñer a proba con cada innovación na carta a nosa creatividade ó servizo dunha clientela que cada vez ten máis claro o que quere e por que. Por iso apostamos por unha cociña que tenta combinar os produtos de tempada cun estilo contemporáneo que fai que non se poida falar dunha senón de varias cartas de A Fábrica de Vilanova.

Dirección: Rúa Vilanova, s/n, 32660 Allariz
Teléfono: 988442434
Ciudad: Allariz
Ruta: Rúa Vilanova, s/n
Código postal: 32660


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Reseñas
Aprovechando el edificio de un antiguo molino de agua y a la orilla del río que atraviesa la villa de Allariz, y delimitado por un antiguo y precioso puente de piedra y el antiguo campo de fútbol, hoy reconvertido en el césped de las piscinas municipales. El restaurante, todo él de piedra, madera y cristal, es muy acogedor, y tiene varias estancias y alturas, además de terraza. Es un lugar con mucho encanto. La carta es original y los platos no están mal, pero lo más reseñable es el propio lugar. Cuentan con una amplia carta de vinos.
Bar restaurante ecológico en una ubicación inmejorable, a la vera del río y con una explanada verde de césped. La comida está muy rica, la ración de pimientos es enorme, las croquetas de cecina están ricas aunque son bastante grasientas y la empanada deliciosa
Una experiencia gastronomica unica. Ambiente selecto y tranquilo. Riquisimas creaciones culinarias rodeado de las preciosas vistas de Allariz. Sin duda un lugar para aquellos que les gusta descubrir y deleitarse con las creaciones de Andre Arzua, un genio de la cocina en medio de Galicia. Aunque el precio pueda parecer a simple vista excesivo, si tienes la oportunidad no la dejes escapar.
Muy recomendable. Restaurante con mucho encanto y diferentes ambientes. Muy tranquilo y la comida buenísima no os perdáis el paté de setas con trufa blanca y la brocheta de langostino
Muy buena calidad precio. Menú elaborado con toques distintos aunque manteniendo platos tradicionales. Servicio muy amable y atento en un antiguo molino reacondicionado con mucho gusto. Carta de vinos no muy extensa a muy buenos precios. Super recomendable!
Un lugar para disfrutar de su cocina y el entorno natural, el restaurante es precioso y muy gallego!! La propuesta gastronómica de mucha calidad y muy rico todo!
El local se llama ahora Forgar de Galicia. El local conserva el encanto del pasado. Los productos utilizados en la cocina son ecológicos y tienen para vender productos elaborados por ellos mermeladas, licores.. No llega a convercer del todo. Me encantó de postre mouse de queso con frutos secos y fisalis!!
Sorprendentemente agradable, un sitio con encanto y mucha clase,apartado del ruido y conectado con una pequeña ciudad con todos los servicio deseados para pasar un día inolvidable.
El local es un molino restaurado precioso, la comida exquisita y lo mejor, la atención y el trato. El chef nos hizo unas recomendaciones excelentes de vino y comida. Sobre 25-30€/persona incluyendo botella de vino, 3 entrantes y 2 principales abundantes.
Una atención muy mala muy poca armonía con el cliente hasta el punto de sentirnos incómodos en ningún momento se preocuparon ni hicieron ninguna pregunta sobre la comida , pedimos dos entrantes y arroz ,los entrantes buenos y el arroz FATAL ni un comentario no vuelvo ,el local y el entorno una maravilla
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