Academia de Corte

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Cursos de formación en el arte del corte de jamon a cuchillo por el Campeón de España José Hidalgo

Historia

Empresa de Formación especializada en cursos de corte de jamón a cuchillo

"Cursos de corte de jamon realizados por José Hidalgo Campeón de España de Cortadores de jamón y Ganador de 48 premios Nacionales en Concursos de corte.Maestro cortador con 20 años de experiencia que como formador docente ha impartido cursos de corte de jamón a nivel nacional e internacional donde ha podido enseñar a más de 1000 alumnos .Profesional que ha viajado por casi todo el mundo y ha trabajado en 4 Continentes.Cortador Oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo."

Dirección: Calle Geología, 41015 Sevilla

Teléfono: 625517507

Sitio web

Ciudad: Seville

Ruta: Calle Geología

Código postal: 41015

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Reseñas

Un curso completo, técnicas del corte, información sobre todo y muy buena atención del instructor. Me ha encantado realizar el curso y lo recomiendo para todo el mundo que quiera aprender. Un gran profesional.

Me apunté al curso para aprender correctamente la técnica de cortar jamón y la experiencia fué totalmente enriquecedora. Me dieron los conocimientos necesarios, de los que yo carecía, de forma clara, profesional y amena. Aparte de informarme sobre el mundo del jamón y como distinguirlos. En definitiva, pasé un día muy bueno, rodeado de gente muy agradable y además aprendí a cortar jamón. ¿Qué más se puede pedir?

Un lujo poder hacer un curso de corte de jamon con un profesional de la talla de José Manuel Hidalgo, explicaciones muy interesantes y amenas, aprendí todo lo necesario para poder cortar correctamente un jamón hasta el final y aprovecharlo al maximo. Repetiría sin ninguna duda.

Darle las gracias a José por esta gran experiencia. Aprendí todo lo que me faltaba para poder aprovechar y disfrutar al máximo el jamón .

Es la primera vez que hago un curso de estas características y repetiría con los ojos cerrados, aprendes perfectamente cómo cómo sacar el máximo rendimiento a un jamón y unas técnicas muy valiosas. El trato inmejorable, te sientes muy cómodo de principio a fin.

José hildago, Impresionante lo que aprendí sobre los Jamones, he disfrutado mucho con el curso me he sentido muy bien acogida aquí. También me diverti en las actividades.. Desde entonces estoy mejorando a cada dia y aprendiendo más y más  muchas gracias.

Un agradecimiento muy especial a José Manuel hidalgo por su forma de ver y entender el maravilloso mundo del corte de jamón, y como formador y comunicador de las le ciones ke me ha impartido en este curso, mil gra ias por todo!

Buena formación,  jose siempre muy pendiente de ti , solucionando todas tus dudas y corrigiendo tu corte para que salga lo más perfecto posible; el único pero es que quizás  un día es poco tiempo para asimilar toda la información y la práctica; por lo demás todo genial.

Excelente curso de iniciación al corte de jamón por parte de Jose Manuel Hidalgo. Atención personalizada y atento a que los alumnos aprovechen al 100% la formación. Simpático y profesional

Un gran profesional del corte del jamón y conocedor del producto, un gran comunicador a la hora de trasmitir su sabiduría y pasión, y sobre todo una gran persona, humilde y agradable. Sin duda un acierto realizar el curso. Gracias Don José Manuel.

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