AJO NEGRO Castillo Alzawiya está elaborado por Miguel Molina Velázquez agricultor ecológico de Granada. Calidad EXCEPCIONAL. Proceso de maduración único.
Soy productor y distribuidor de ajo negro obtenido tras un proceso de maduración único perfeccionado a lo largo de cuatro años de trabajo. A parte de los ajos negros a granel tenemos ajo negro envasado en bolsas y en cajas, así como ajo negro en aceite y romero y mermelada de ajo negro.
Todos los productos son producidos artesanalmente en la Vega de Granada, una de las llanuras de inundación más fértiles de España. La materia prima es ajo español, tanto de origen propio como de otros agricultores locales.
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