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Alex Cordobés

  1. Madrid
  2. Madri̇d Panadería

Reseñas, información para Alex Cordobés

Alex Cordobés
Dirección: C. de Velázquez, 60, Salamanca, 28001 Madrid, España
Teléfono: 600 88 84 10
Estado: Comunidad de Madrid
Condado: Madrid
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Velázquez
Número de calle: 60
Código postal: 28001


Horas laborales

lunes: Cerrado
martes: 10:00–21:00
miércoles: 10:00–21:00
jueves: 10:00–21:00
viernes: 10:00–21:00
sábado: 10:00–21:00
domingo: 10:00–14:00

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Reseñas
las mejores tartas de queso sin lugar a dudas que hemos probado y hemos probado muchos sitios de España. SIEMPRE que vamos de viaje a Madrid nos llevamos varias minis para desayunas, somos fans! deseando volver. Nuestras favoritas son la tradicional, chocolate blanco, dulce de leche, chocolate belga, pantera rosa y happy hippo!
La mejor tarta de queso de horno que he probado en mi vida. De lejos! Cremosa, dulce, adictiva. Sería genial si en un futuro puedan tener local con mesa y tomarse un café
Tras un par de intentos, ya que en el primero me puse un rato en la cola que había y se acabaron las tartas que había ese día, por fin pude probar la famosa tarta de queso, considerada por muchos como la mejor de Madrid. Me la llevé a casa ya que el espacio es minúsculo y no hay sitio para comer allí dentro.nnPues bien, la verdad es que la cremosidad es notable, y el sabor es perfecto puede que llegue a empalagar un poco si no te gusta el dulce. Por lo demás, me he quedado bastante satisfecho, además de quedarme la cajita de recuerdo ya que es muy mona.
Por fin pude ir personalmente a AC. Les sigo desde hace años y conocidos me habían traído pasteles en sus visitas a Madrid. La semana pasada pude ir a su tienda y sin hacer cola solo 1 persona delante mía comprar el cheesecake de masa de galleta. Increíble. Me guarde medio que me llevé en el Ave y pude acabarme por la noche. Me gustaría que vendieran porciones de pastel grande como john cake el formato individual es cómodo y practico pero poder probar un triangulo de pastel, sin tener que comprar la pieza entera seria mi sueño. Venir a madrid y no probarlos es un crimen. A pie del centro son unos 20-25minutos.
Sobrevalorado.nnLa tarta de queso está bien. La textura es muy correcta y el sabor es bueno. Como punto de mejora, la base de galleta podría trabajarse mejor, ya que resulta demasiado blanda. Con un poco más de mantequilla y un horneado previo tendría mucha más consistencia.nnAhora bien, el fenómeno que rodea a la marca responde, en mi opinión, mucho más al marketing que al propio producto. Sí, está buena, pero no justifica ni el precio ni las largas colas que se generan.nnHe probado muchísimas cheesecakes, tanto en pastelerías como elaboradas de forma casera, y si has estado en Barcelona probablemente conozcas John Cake. Sinceramente, no considero que esta propuesta esté por encima. De hecho, me dio la sensación de que la calidad de los ingredientes no alcanza el nivel que cabría esperar por el precio. Además, siendo una cheesecake clásica, el Idiazábal apenas aporta presencia y el queso crema tampoco destaca especialmente en el conjunto.nnEn cuanto al servicio, la sensación es que se ha cuidado mucho la puesta en escena para transmitir una experiencia exclusiva: el packaging, el diseño del local, la ubicación, los uniformes e incluso la gestión de la cola. Todo ello contribuye a crear una imagen muy cuidada. Sin embargo, esa experiencia pierde valor cuando la atención al cliente no está a la altura. En nuestro caso nos atendió una dependienta bastante seca y poco amable. Todos podemos tener un mal día, pero cuando el cliente paga alrededor de 16€ por una porción y además ha esperado una larga cola, la expectativa de servicio es otra.nnPor último, sería recomendable revisar la información de la página web. En ella figura un precio de 12-13 € para la cheesecake clásica y un importe superior para las de sabores, mientras que en tienda el importe fue aproximadamente de 16 €. No recuerdo la cifra exacta, pero sí que no coincidía con lo publicado, lo que puede generar confusión.nnEn definitiva, un producto correcto, pero sin más, y con una imagen de marca excelente, eso sí…nPara probar una unica vez, por el FOMO que generan. Pero no para ir recurrentemente o repetir.
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Alex Cordobés Mapa

Instrucciones a Alex Cordobés con transporte público

Velázquez-Ayala 40 metros
1
19
51
74
9
Velázquez - Ayala 40 metros
1
19
51
74
9
Velázquez - Ortega Y Gasset 230 metros
1
19
51
74
9
N4
Velázquez-Ortega y Gasset 240 metros
1
19
51
74
9
N4
Príncipe de Vergara-Ayala 300 metros
29
52
N2

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