Alkaline Restaurant

Sobre Nosotros

Alkaline es el primer restaurante alcalino de España y uno de los pioneros en el mundo.
Nuestra filosofía es rico y saludable con gusto y conocimiento

Historia

En Alkaline Restaurants ofrecemos un nuevo concepto de restauración basado en una forma más consciente de alimentarnos.

Tras años de formación, experiencias profesionales e investigación por diversos puntos del panorama mundial hemos identificado un mejor modo de cuidar la salud, de la manera más consciente y siguiendo los estudios realizados a lo largo de la historia. Sabíamos que somos lo que comemos y que hay que comer de todo, pero nos habíamos propuesto dar un paso adelante más para averiguar por que y obtener una visión más clara de estos conceptos, desde un punto de vista fisiológico. Hoy sabemos la importancia que tiene el Ph en nuestros organismo y como alteramos nuestro PH según lo que comemos. Grandes fisiólogos de la historia ya lo anunciaban y nos hemos puesto a trabajar con nutricionistas especializados en alcalinidad y grandes cocineros. Todo ello con el objetivo de llevar a nuestras mesas una oferta gastronómica lo más buena posible, en todos los sentidos de la palabra y con unos precios asequibles.

Alkaline no es un restaurante vegetariano, ni un estrella michellin, ni un crudista, ni un orgánico, ni un vegano, ni un macrobiótico, etc... Abrazamos todos los conceptos y técnicas, la gastronomía e ingredientes de todos los países del mundo e incorporamos lo mejor de cada uno con una perspectiva a 360º.


El estilo de vida Alcalino o Pura Vida Alcalina

En Alkaline Restaurant propiciamos una vida alcalina. Esta nueva forma de vida NO consiste en hacer una dieta, se trata más bien de un nuevo estilo de alimentación para siempre. Tenemos que ser conscientes de lo que comemos en cada momento y procurar mantener la máxima de:

80% de alimentos alcalinos y 20% de alimentos ácidos

De esta forma nuestro cuerpo podrá mantener esa alcalinidad tan importante para su perfecto equilibrio, recuerda que el diseño de nuestro cuerpo es alcalino y manteniéndolo alcalino puede realizar todas sus funciones perfectamente.