Altramuz

Reseñas, información para Altramuz

Dirección:

Teléfono: 638254448

Ciudad: Alicante

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Reseñas

Restaurante situado en la playa de San Juan donde se puede reservar tanto dentro cómo fuera del local dentro de su recinto, no en la acera. Tienen una carta no muy extensa pero suficiente entre entrantes, pescados, marisco, carne y postres Son platos con cierta elaboración y sabores algo distintos. Tienen carta de vinos. Comentar tan solo que uno de los platos lo sirvieron de manera distinta a lo que ponía en la carta. Y ya había leído que a veces no tienen lo de la carta y lo cambian. El trato y el servicio son buenos. El precio moderado-alto. Hay zona para el aparcamiento.  Aparcamiento: Hay plazas de aparcamiento en toda la calle.  Acceso para sillas de ruedas: Hay una rampa de acceso desde la calle hasta el interior del local. Hay acceso desde la calle a la zona de terraza.

Fuimos a cenar hace tres días. Lugar agradable, ambiente íntimo y tranquilo. Buen producto, buena cocina y muy buena relación calidad-precio. Menú degustación muy muy rico por 25€/pers + bebida. El canelón de osso buco y el postre exquisitos. El trato por parte de la camarera fue muy bueno, atenta y muy profesional en todo momento; no puedo decir exactamente lo mismo del camarero.  Dos peros bastante importantes y que, considero, deben de replantearse en equipo: El primero, no sé si la extracción del olor de la cocina falló, pero la sala olió a pescado sardinas un buen rato.  El segundo, y más importante: Quienes cenamos esa noche fuimos una pareja joven. Se notó a la legua que no éramos del estilo de la clientela habitual. El camarero no estuvo pendiente de nosotros, ni siquiera nos ofreció inicialmente el menú degustación; le tuvimos que pedir que nos cambiase el plato tras comer los entrantes de pescado y daba la sensación de que no le interesábamos como clientes. Absolutamente lo contrario que veíamos que hacían con el resto de mesas, por cierto, todas de adultos entradas en años. Misma sensación tuvimos cuando vino a cobrarnos el dueño del local. Me parece de mal gusto e incluso peligroso para el restaurante hacer según qué distinciones por edad. Creo que ser joven no está reñido con valorar la buena cocina y el buen producto. Estoy segura de que sabréis reconducir la situación.  Igualmente, y tras esta crítica constructiva, sitio muy recordable.

Bonito restaurante con una atractiva terraza, cerca de la playa de San Juan en Alicante. Buena cocina, con un enfoque creativo original, buen servicio y bodega interesante.

Simplemente sencillo y sublime. Hacía tiempo que no iba a un lugar y me sentía atendida , querida, y disfrutaba de entorno ,comida y bebida como hoy.  Primera vez de muchas.  Cómo amante del vino, carta escueta pero con mil sorpresas , pequeños productores y muchas referencias nuevas.  Servicio y atención muy correcto, Adrián pendiente de cual detalle, cambio de platos, servicio de bodega,etc  La comida... Gracias chef. De lo sencillo hacemos cosas grandes.  Cada brote , flor de ajo, o patata , colocado al dedillo con mimo y pasión.  Esa es mi definición , aquí hay pasión.  Gracias  volveré.

Tienen que mejorar. El sitio está bien decorado y la atención es buena, sin embargo tienen que mejorar en algunos de los platos. Pedimos ensaladilla de pollo a la brasa, que estaba buena, las berenjenas en tempura con salmorreta de 10, sin embargo los huevos rotos con foie, estaba la yema totalmente cuajada, cosa que es fundamental dejarla líquida para unos huevos rotos, también mejoraría el pollo frito, lo presentan como unas pechuga empanada  muy normalita.

Fuimos este sábado y nos gustó mucho todo lo que probamos. Repetiremos sin duda. Si algo negativo podemos decir es que hubo un percance con nuestro arroz, pero tuvieron un detalle muy destacable para subsanarlo, además de su disculpa. Así que repetiremos para ver si nos vamos con mejor sabor de boca.

Comimos genial y repetimos a los dos días. Comida muy rica, el servicio súper majos y agradables. La terraza muy agradable. Tienen medias raciones de algún plato y fuera de carta platos riquísimos. Volveremos seguro.  Actualizo la reseña. Para mí gusto, la calidad ha bajado respecto a la última vez. Si es verdad que los camareros muy simpáticos y pendientes.

Trato excepcional. Comida típica de la terreta con un toque moderno. Pedimos para beber un vinito blanco “Semsum2” y un agua; para cenar, un espencat, gamba roja al ajillo, pulpo a la brasa, fiesta del chocolate de postre y una copa de Nordés. Esta rica cena para dos nos costó 75€

Hemos cenado muy bien!! Cada plato está hecho y presentado con mucho gusto. Han sido una explosión de sabores. Nos ha encantado el aceite "oro del vinalopo". El atún a la brasa perfecto, fresco y muy bien cocinado. La burrata nos ha encantado por la frescura y combinación de sabores. Nos han sorprendido las flores de ajo. Los postres muy buenos. La piña para mi gusto demasiado dulce. El helado de coco increíble!! El trato de los camareros impecable, atentos, amables y se nota que les gusta lo que hacen. Nos han dado muy buenas recomendaciones. Volveremos seguro. Lo recomiendo. Hemos disfrutado de la comida y del ambiente.

Buen producto y bien tratado. Se come muy bien a un precio contenido y con un servicio a la altura. Sin duda, volveremos. Muy recomendable

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