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Amaranto

  1. Talavera de la Reina
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Reseñas, información para Amaranto

Sobre Nosotros

Disfruta de la buena cocina.
Abierto de martes a domingo de 12:00-16:00, viernes y sábados 20:00-00:00. Por las tardes abrimos con reserva previa.



"Moderna cocina de mercado y mediterránea. Una aventura gastronómica liderada por el innovador chef Raúl Rivera y Amaya López.Surge de la necesidad de expresar nuestra particular forma de desarrollar el trabajo tanto de cocina como de sala.Servicio personalizad, cercano y afable para conseguir crear vínculos afectivos y emocionales, en muchos casos, con nuestros clientes.Platos que parten de una gran materia prima y que, en muchos casos, a penas se elaboran para respetar así la esencia del genero que trabajamos."
Dirección: Calle Gregorio de Los Rios, 2-3 , Talavera de la Reina 45600, ES
Teléfono: 653 77 44 36
Ciudad: Talavera de la Reina
Ruta: Calle Gregorio de Los Rios, 2-3
Código postal: 45600


Horas laborales

lunes: 08:30-17:00
lunes: 20:00-00:00
martes: 08:30-17:00
miércoles: 08:30-17:00
jueves: 08:30-17:00
jueves: 20:00-00:00
viernes: 08:30-17:00

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Reseñas
Local ubicado fuera del casco histórico, en una zona en la que, hasta el momento, es posible aparcar sin más restricción que encontrar un hueco, no hay parquímetros. De reducidas dimensiones, con capacidad para unas seis mesas, su decoración es clásica y sencilla. La atención muy buena, me gustó el detalle de facilitar los precios de los platos fuera de carta, ya sé que es lo suyo pero aún hay muchos sitios que no lo hacen. En la carta encontramos originalidad junto a platos “de siempre” y una muy buena selección de vinos. Lo que pedimos estaba bueno, se nota la calidad de los ingredientes. Precio elevado, en línea con los ingredientes, su elaboración y servicio.
Fuimos con mi pareja y nos pareció todo excelente, no tenemos palabras para describir la delicia de los platos que probamos. Como entrada pedimos saquitos de queso de cabra impresionantes, erizos de mar en tres presentaciones diferentes una más rica que la otra, vieiras en jugo de ternera con sopa de almendras y un toque de trufas que era una delicia y pulpo frito sobre un cremoso de patatas; de postre pedimos su famosa torrija y dos trufas de chocolate que fueron una explosión de sabores y texturas. La atención inmejorable y el trato cercano, también destacamos el ambiente bien cuidado del lugar. Esperamos repetir pronto.
Súper buena experiencia. El sitio es pequeño pero ideal, todo muy limpio y ordenado y los camareros atentos y rápidos. El cocinero salió a preguntarnos que nos había parecido los platos, me pareció un gesto genial. Sobre los platos todos riquísimos y con bastante variedad. Volveremos a repetir sin duda.
Hemos comido para repetir, me han parecido platos géneros, la atención excelente sobre todo gracias al camarero, por su simpatía correcta. Todo estaba muy bueno, pondría como mejorable el sabor de la carne en el rabo de toro, aunque rico echo de menos más gusto. Y para corregir, el olor a frito en el salón que al ser pequeño y junto a la cocina, imagino que será difícil de evitar. El precio a razón del servicio.
Es un sitio muy acogedor y familiar. El servicio por parte de los camareros y por parte del dueño fue excelente. La comida muy elaborada cuidada al detalle en la presentación y deliciosa. Y para terminar de la mejor manera, un postre que nunca podrás olvidar: torrija caramelizada Sitio para repetir mil veces sin duda. ¡Muchas gracias!
Local bien decorado. Pequeño y acogedor. El cocinero sale a explicarte la carta y te ofrece sugerencias del día. Comida exquisita y echa con gusto. Servida con mucha atención y esmero. Lo recomiendo al 100%.
Fuimos a cenar dos parejas. El sitio es pequeño, tiene apenas 6 mesas, y eso hace que tengas un trato cordial, personal y efectivo, muy buena atención. Es un ambiente tranquilo suena música clásica de fondo, donde se disfruta de una variedad de platos tradicionales con toques modernos de una excelente calidad. Muy cuidados los detalles, la presentación, el pan... Diré que, por poner un pero, lo considero ligeramente caro, tomamos una caña y aperitivo, 1 botella de vino y 2 entrantes para compartir, un plato principal y fueron 49€ por persona. Muy recomendable.
Muy buena opcion para comer o cenar. Carta variada con platos de media alta cocina sin dar la espalda a la cocina tradicional , mezcla muy lograda. Producto de calidad ,servicio amable y àgil que lo facilita las pequeñas dimensiones del local. Carta de vinos suficiente y postres muy ricos. Rango de precio 45-55 por persona si tomas vino. Volveremos sin duda, detalles a destacar que cuando te ofrecen opciones fuera de carta lo acompañan del precio y la atencion es muy personalizada. Por proponer pequeños detalles a mejorar, la iluminacion del local no ayuda a ese ambiente de atencion personalizada y la puerta de entrada debe ajustarse para evitar los constantes portazos.
IMPRESIONANTE SORPRESA. No os lo podéis perder; es un sitio mu pequeño por lo que es fundamental reservar. Además de su carta déjense llevar por las recomendaciones del días y podrán degustar unos impresionantes. Empiecen con su Blodi Mary de ostras y continúen por sus erizos de mar en tres salsas o unos chipirones con su tinta buenísimos. De segundo pedimos rodaballo para compartir y foie. Delicioso todo El trato espectacular. Creo que pronto tendrá los reconocimientos que merece por la elaboración de sus comidas.
Riquísimos platos para compartir. Hemos comido 5 personas y hemos pedido 6 platos de la sección "para compartir, o no" y 3 postres. La cantidad bien para todos, con hueco para el postre recomiendo torrija que estaba espectacular. Bien la ensalada con queso de cabra, muy ricas las setas gratinadas hemos repetido y los buñuelos de tortilla de patata. He probado por primera vez los erizos de mar, es una trilogía, muy rico el que está hecho con bechamel. Los chipirones muy buenos también. Postre estrella, está espectacular, la torrija, aunque también está muy bueno el souffle de chocolate, no estaba nada empalagoso. La bebida ha sido tinto de verano para 3 y agua para el resto. Un trato muy cercano, simpático, respetuoso y muy agradable. Hemos salido a menos de 30€ por persona. Bien de precio. Ojo, hay platos fuera de carta que están riquísimos, haced caso a los camareros . Pd: No he hecho fotos a todos los platos, porque nos hemos puesto a comer según iban llegando , solo tengo un par de fotos para mostrar .
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