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Arqueogastronomía

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Reseñas, información para Arqueogastronomía

Sobre Nosotros

Arqueogastronomía es un espacio cultural que surge tras años de investigación y experimentación donde puedes adquirir productos y experiencias gastronómicas relacionadas con el Patrimonio Histórico - Arqueológico.



"Arqueogastronomía es un espacio cultural donde puedes adquirir productos, experiencias gastronómicas y turísticas, que hunden sus raíces en la historia y la arqueología. Surge como consecuencia de años de investigación y experimentación, desarrollado por grupos de investigación de varias Universidades, profesionales del sector de la arqueología, la enología y otras disciplinas científicas como la tecnología de alimentos, así como por diferentes iniciativas empresariales."
Dirección: c/ DUQUE CORNEJO 63 2B, 41003 Sevilla
Teléfono: +34661308787
Ciudad: Seville
Ruta: c/ DUQUE CORNEJO 63 2B
Código postal: 41003


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Reseñas
Conocí a esta empresa y sus productos en una conferencia donde tuve la oportunidad de degustar sus productos, todos ellos exquisitos y con mucha labor de investigación detrás. Recibir el pedido fue una odisea debido a problemas ajenos a la empresa, pero Manuel León los solucionó rápidamente, demostrando en todo momento mucha profesionalidad e interés por el cliente.
Me veo obligada a intentar contactar vía reseña ya que tras realizar un pedido el 12 de noviembre de 2022, no recibo ningún correo sobre el seguimiento del pedido y dejo de saber sobre el mismo. En diciembre, me pongo en contacto vía e-mail, al que no responden y después llamo en dos ocasiones, llegando a hablar un chico que me dice que me llamará cuando sepa algo. Tras estos tres intentos sigo sin saber dónde está mi pedido. Sería un detalle, que al menos, ya que me habéis dicho que me contactáis con la info, lo hicierais.
He probado algunos de sus productos y me han encantado. Un toque diferente y de muy buena calidad. Despierta los sentidos ya que son productos que habitualmente no probamos. Felicidades y ánimos para que sigáis trabajando día a día para seguir degustando vuestros nuevos productos
Estupenda empresa cultural en la que la gastronomía, la historia y la arqueología se dan la mano. Una de sus actividades llamadas "sabores de Itálica" es altamente recomendable, en ella se puede disfrutar de una estupenda visita a la ciudad romana de Itálica en Santiponce y luego disfrutar de una cata maridaje en el estupendo restaurante "la Caseta de Antonio " dónde podrás disfrutar de vinos y platos elaborados siguiendo recetas romanas.
Son todos productos muy especiales y de gran calidad. Cosas que difícilmente encuentras por otros sitios. Muy original y riquisimos. Yo los compré para un regalo y Manuel me aconsejó muy bien. Quedaron encantados!!!!
Una delicia de productos únicos, traidos del pasado y que gracias a la dedicación de arquogastronomía tenemos hoy la suerte de poder degustar. Aún me quedan algunos por probar, pero todo lo que diga de los que he probado será poco.
He realizado la experiencia Hispalis Despierta de la mano de Manolo León. Te transporta fácilmente a la época romana dando información mientras se realiza la visita sobre la producción y consumo de alimentos. Es tal el profundo conocimiento que posee de la materia que te sientes inmersa y disfrutas de la experiencia al cien por cien. Y el colofón la catamaridaje; productos originales, de calidad, riquísimos. Tras esta gran experiencia no dudo en realizar próximamente "Sabores de Itálica"
Increible dedicación e investigación sobre la enogastronomia romana. Productos de alta calidad y elaboradas con esmero. El queso con vino es impresionante. Manuel una máquina de sabiduría.
Un lujo poder probar estos exquisitos manjares recuperados después de investigaciones arqueológicas, el queso chapó y si lo acompañas con el paté/mousse de Garum excepcional y los vinos son algo diferente, que cuando lo pruebas enganchan!
Productos buenísimos y de gran calidad. Perfectos para consumir en casa, con amigos y regalar. Una experiencia única. Gran servicio.
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