El restaurante Arraunlari Berri nace como la ilusión de dos amigos: Aitor Amutxastegi (Andoain, 04/09/1984) y Jon Couso Apezteguia (Barañain, 03/04/1985) a los que la cocina ha unido y les ha hecho trabajar juntos.
Nace un proyecto lleno de ilusión en el que tratamos de dar lo mejor de nosotros mismos para lograr la satisfacción de nuestros comensales.
Nos consideramos amantes y defensores del producto de nuestra tierra y nos hemos puesto como objetivo transmitir ese orgullo a través de la cocina para que llegue a vosotros.
Creemos en la cocina de producto y en el desarrollo de las nuevas técnicas por lo que pretendemos llevaros los sabores de las recetas tradicionales desde nuestro punto de vista.
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