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Asador Casa Mariano

  1. Zamora
  2. Zamora Restaurante

Reseñas, información para Asador Casa Mariano

Asador Casa Mariano

Sobre Nosotros

Asador Casa Mariano le ofrece una selecta carta donde podrá degustar una selección de platos en los que partiendo de recetas tradicionales hemos creado una cocina innovadora capaz de cautivar a los más exigentes paladares.

Historia

El Asador Casa Mariano abre sus puertas en Zamora en 1985 de la mano de la familia San León, de reconocida trayectoria hostelera. En estos inicios, se fue forjando su esencia, una comida tradicional, cuidada y con productos muy zamoranos.
En el año 2000 el establecimiento cambia de filosofía, para adaptarse a los nuevos tiempos, sin olvidar su esencia. Forma parte de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, en la que sólo la forman los más prestigiosos asadores, que mantienen y fomentan la elaboración original del cordero lechal asado en horno tradicional de ladrillo y adobe, alimentado con fuego de leña de encina.



"Asador Casa Mariano le ofrece una selecta carta donde podrá degustar una selección de platos en los que partiendo de recetas tradicionales hemos creado una cocina innovadora capaz de cautivar a los más exigentes paladares.Especialistas en bacalao y pertenecientes a la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, son dos de los productos más demandados por los que nos visitan."
Dirección: Av. de Portugal, 28, 49016 Zamora
Teléfono: 980 534 487
Ciudad: Zamora
Ruta: Av. de Portugal, 28
Código postal: 49016


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Reseñas
Emblemático asador ubicado en pleno centro de Zamora. Años de profesión avalan su calidad y trato al cliente. Croquetas caseras muy ricas y asado de cordero lechazo exquisito acompañado de una ensalada con productos de la huerta. Totalmente merecido el premio al mejor asado en años anteriores. Excelente relación calidad-precio. MUY RECOMENDABLE!!!
Fuimos recomendados por unos zamoranos que, con amabilidad extrema, nos ayudaron a salir de uno de los callejones en los que caímos atrapados siguiendo las indicaciones del navegador, en plena Semana Santa. Nos dieron una relación de lugares donde comer bien. Llamamos para comer pero lo tenían lleno toda la semana por lo que decidimos ir a cenar. Dos entradas muy buenas y una chuleta de vaca que hacía años que no comía. Extraordinaria. El postre no llegaba a la altura del resto pero también muy bueno. Te lo recomiendo. Su especialidad es el lechazo que hay que encargar cuando reserves. Yo no lo pedí porque por la noche el cordero me es algo pesado.
Más que excelente, rozando de hecho la perfección, este restaurante en Zamora. El nombre quizás, te lleva a pensar en algo más típico, pero está muy cuidado el detalle. Nada más entrar al salón, te recibe el horno de Leña, donde se coronan las excelentes piezas de cordero que trabajan no es lo que comimos, pero vaya pintaza. Una vez sentados, nos tomó nota el maitre, que de hecho nos aconsejo sobre la cantidad a pedir. Muy amable y transmitiendo una enorme profesionalidad. Comimos... Primero un aperitivo de la casa muy rico, luego morcilla con torreznos buenísimo, arroz a la zamorana muy generoso en cantidad y bueno no... Lo siguiente y flautas zamoranas riquísimas. El servicio, en todo momento impecable y agil. Los precios, aparentemente más caros que la media, pero se aprecia que la calidad también es muy superior a la media, tanto en calidades como repito, en el servicio tan profesional que ofrecen. Tienen una carta que no marea, pero donde encuentras si o si algo que te gusta. Me encanto.
Buena trato, buena comida. Muy buena la carne, variada. Todo al horno. Postre variados. Los cayos muy buenos, la morcilla espectacular. Asador muy recomendable. Reservar antes. Postres variados. Calidad precio muy bien
Ruta en moto exclusivamente para ir a comer su arroz a la zamorana. Comimos unos huevos rotos con jamon, unas mollejas al ajillo y para rematar un arroz a la zamorana. Postre no nos entraba ya. Bonito local, un trato excelente desde que entramos, siempre atentos y dispuestos. Sobre la comida, todo exquisito, sin la mas minima pega. Recomendable al 100% si quieres comer bien por Zamora capital. Buen trabajo Asador Mariano. Volveremos
Jornada Buscasetas 2022. Un menú súper contundente para no pasar ni gota de hambre. Lo elegimos como primera opción de todos los restaurantes de Zamora capital y una vez más no han defraudado. La atención de los profesionales siempre de diez. Atención y tacto en sus actuaciones. Los vinos en @CanalTravino Admisión de niños: Menú para niños Acceso para sillas de ruedas: Acceso prioritario sillas de ruedas
Asador situado en pleno centro de Zamora. Son especialistas en lechazo y cochinillo que preparan en un horno de leña que puede ser visto desde el comedor. Ofrecen además una buena variedad de carnes a la brasa y otros platos típicos de la zona como el arroz a la zamorana y la morcilla. Es importante encargar el asado en el momento de hacer la reserva ya que cada día preparan las piezas justas para el servicio.
Un lugar auténtico que vale la pena. Tal vez la morcilla estaba excesivamente tostada o el cordero algo crecidito, pero es un sitio de verdad y si uno está en Zamora, vale la pena.
Imprescible si quieres probar un lechazo típico de la zona cocinado en horno de leña de manera tradicional, aunque también tienen en carta platos de carne de elevada calidad. Aparte del lechazo acompañado de patatas panaderas, pedimos un salmorejo Zamorano y un postre de mascarpone con mango, que estaba muy bueno. Nos pusieron un platito de arroz como aperitivo, cortesía de la casa, que estaba francamente delicioso. El comedor principal está elegantemente decorado, presidido por una pared de sillares de piedra que es un lienzo de la antigua muralla de Zamora. La atención de los camareros es exquisita, pero sin agobiar. Todos muy amables y competentes. A destacar también los postres caseros y la carta de vinos de la zona, sobre todo de Toro, cómo no. Posee buena relación calidad precio pero no es una opción para una comida de diario o para un presupuesto limitado, es más para darse un homenaje gastronómico o para una ocasión especial. Recomendable reservar. Se puede hacer por teléfono o a través de su web y ellos te llaman para confirmar y para preguntar si vas a desear algún plato por encargo, como el lechazo. Acceso para sillas de ruedas: Posee rampa de acceso para minusválidos al comedor principal
Todo un clásico con fama bien merecida por su excelente cocina típica zamorana , especialmente los asados de su tradicional horno de leña, local acogedor, precios razonables, personal muy amable y profesional, todo un acierto
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