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Reseñas, información para Asador La Perdida

Asador La Perdida

Sobre Nosotros

Asador gastronómico



"Asador donde todas nuestras carnes son sometidas a un proceso de maduración, con el objetivo de potenciar los sabores y aumentar la ternura de la carne. El resultado es un producto exquisito, de primera calidad. El tiempo de maduración de las carnes varía en función de la raza y la edad del animal, pudiendo encontrar en La Perdida carnes maduradas desde 45 días a mas de 12 meses en el caso de nuestros buey. Todo comienza con la selección de los mejores animales en nuestra finca de Alcalá de Guadaíra. En ella vivirán en extensivo unos 8 años, alimentándose de nuestros pastos ecológicos. Tras el sacrificio, los cortes nobles son madurados en cámaras propias, con un minucioso control del proceso. La mayor calidad, en el momento idóneo."
Dirección: Carretera Dos Hermanas - Utrera, kilómeto 2,4, 41500 Alcalá de Guadaíra
Teléfono: 954 73 93 42
Ciudad: Alcalá de Guadaira
Ruta: Carretera Dos Hermanas - Utrera, kilómeto 2,4
Código postal: 41500


Horas laborales

lunes: 12:30 - 20:30
martes: 12:30 - 20:30
miércoles: 12:30 - 20:30
jueves: 12:30 - 20:30
viernes: 12:00 - 23:45
sábado: 12:00 - 23:45
domingo: 12:30 - 20:00

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Reseñas
100% recomendable. Empezando por el sitio, una hacienda en medio del campo preciosa y muy cuidada y moderna por dentro. Parking de sobra. La carta no es extensísima pero está muy bien, variedad de carnes y también variedad que se ajusta a varios niveles de bolsillo, no me pareció caro para la calidad y el tipo de comida del que hablamos. El servicio atento, aunque un poco lento. La comida estaba espectacular, tanto la carne como los entrantes, especial mención al huevo trufado.
Fuimos por primera vez para celebrar mi cumpleaños y repetimos a las dos semanas para celebrar el de otro familiar, salimos encantados ambas veces; la terraza es preciosa, el personal súper atento y amable y la calidad y el sabor de la comida son exquisitos. Si queréis acertar este es vuestro sitio.
He comido ya 3 veces en lo que va de 2022. El sitio es muy acogedor y la carta y el servicio muy buenos. Hay que destacar sin duda las carnes maduradas que ofrecen. Lo recomiendo a los amantes de estebtipo de carnes. Sin duda uno de los mejores de Andalucía Occidental.
Gran servicio y ambiente. Un lugar muy tranquilo y acogedor. El plato estrella es el chuletón y no decepciona pero unos grandes entrantes, precio elevado pero se paga en calidad. A destacar la tarrina de foie , tartar y carpaccio de salmón.Comida: 4/5
Un lugar encantador con unas instalaciones bastante bonitas, un personal muy atento y muy amable. La carne es alucinante de ganadería propia, sus croquetas variadas están espectaculares y sus postres toda una delicia. El lugar es increíble y tiene una cámara frigorífica donde puedes elegir la carne al peso! En relación a calidad precio, son precios altos, pero es normal, toda su comida es de primera calidad. Aunque me quedo con el solomillo de ternera al punto que está delicioso
Que maravilla! El restaurante en una Hacienda. Super ambiente. Cada plato una delicia. La carne un sueño. Definitivamente el mejor restaurante a Sevilla junto con La Perdida en el centro, del mismo grupo. Tuvimos la suerte de tener la misma camarera como anterior. Consejos realmente profesionales. Un restaurante para ocasiones especiales,  o simplemente para una comida en familia.
Entorno maravilloso con fácil aparcamiento, decoración y complejo muy cuidado. Especialistas en carnes con maduración y productos de primer nivel.. Fui por recomendación para un almuerzo de trabajo y todos quedamos encantados ,sin duda repetiremos. Precio medio 70€ Enhorabuena.
La mejor carne que he probado en mi vida, tanto en calidad como en elaboración. El trato de la camarera que nos atendió, Ruth, fue exquisito además del conocimiento y preparación sobre los productos y vino que nos ofreció. Totalmente recomendable, repetiremos.
Seguramente el sitio donde comer la mejor carne en Sevilla. Hemos ido varias veces y es siempre un acierto. Además de la carne, muy recomendable también las alcachofas. El trato es exquisito y las instalaciones estupendas. Perfecto para un almuerzo en familia.
Muy buen sitio para comer carne! Comimos en el patio exterior, muy agradable para un día de sol. El restaurante es muy amplio, lugar muy bonito con parking muy grande. Tanto el exterior del cortijo como el interior están cuidados al máximo detalle. El servicio muy amable aunque quizás un poco lentos sería mi única pega. La comida excelente, recomiendo sobre todo el foie a la plancha y sus carnes, tanto el chuletón como el cochinillo estaban espectaculares, del postre me quedo con la torta de Alcalá exquisita.
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