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Asador las Calzadas

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Reseñas, información para Asador las Calzadas

"Cordero y cochinillo asados en horno de leña y otra cocina castellana en un local con vigas vistas y azulejos."
Dirección: Calle Calzadas 7 , Burgos 09004, ES
Teléfono: 947 27 23 84
Ciudad: Burgos
Ruta: Calle Calzadas 7
Código postal: 09004


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Reseñas
Materia prima de calidad, lo que marca la diferencia. Elegimos la opción de menú lechazo y fue todo un acierto. Fuera del menú, elegimos de carta 1 ración de queso de oveja y perfecto. El trato excelente.
Una de las mejores comidas que he tenido... Nos llevó una amiga porque veníamos dos días de visita. El cordero lechal es una cosa alucinante. Maestría, es lo que define lo bien preparado que está. Pagas la calidad. El tique medio nos salió a 42 euros. El cordero 25 por barba, pedimos para dos y es una buena cantidad, los vale sin duda, hay que degustar ese manjar que es el lechazo.
Sin duda una experiencia de 10. Nos atendieron sin problemas ni pegas a pesar de no tener reserva y de estar el sitio hasta los topes. Un local limpio y cuidado, de trato muy familiar aparentemente. Nos atendieron rápidamente ya en la mesa y nos sirvieron todos los platos con cierto orden, según íbamos acabando con uno, podíamos escuchar como pedían que saliese el siguiente lo antes posible. Unos torreznos muy buenos, una morcilla de burgos deliciosa, una carrillera de 10 y unos cayos que despertaron en mí las ganas de agotar el pan rebañando esa salsa con sabor a maravilla, rematando con un flan casero muy bueno. Sitio para repetir, y para recomendar sin duda alguna.
De regreso a casa pasemos por Burgos y nos paremos en este restaurante asador y la verdad fue un buen acierto por que comimos muy bien, el trato fenomenal, el servicio muy bueno y el lugar muy acogedor y la comida fenomenal mucha calidad.
Buen sitio nos encontramos para cenar, reservamos antes por miedo a no tener sitio. Trato expectacular del servicio y comida de calidad, si volvemos a Burgos seguro que repetimos.
Local algo desactualizado, pero el trato es tan agradable y el asado tan rico, que uno lo disfruta sin más. Impresionantes los callos.
La comida está rica, la atención correcta. No nos gustó que nos cobrarán una ensalada y un pan sin pedirlo. Al menos preguntar antes. Finalmente se arregló con una ronda de chupitos que a otras mesas me fijé también invitaron por cierto y sin incidencias aparentes. Si vuelvo a Burgos seguramente no repita, me gustaría probar otros restaurantes similares.
Trato exquisito y excelente queríamos lechazo y lo han cambiado por un producto superior sin recargo todo esquisto y el encargado entiendo por su implicación un sobresaliente esa es la actitud hacia muchos años de ver personal tan implicado desdé el año 2008. Precio y calidad excelente volveremos pero con reserva. Aún siendo complicado por la ruta y problema de Motos
Tomamos torreznos de entrada y estaban espectaculares, sin gota de aceite, muy blanditos y la piel super crujientes. Rematamos con una ensalada mixta, buenísima, y un corderito asado en horno de leña que estaba espectacular. Nos dejamos aconsejar en el vino, nos puso un crianza de Ribera del Duero "La capilla" bueno. Para terminar sorbete de limón. Sin duda volveremos. Recomendable 100%.
Croquetas de jamón,solo el sabor. Cochinillo bueno. 77 euros los hay mejores por algo más de precio, en mi opinión, La cerveza, doble? Sin comentarios.
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