Audrey's

Reseñas, información para Audrey's

"Bienvenido a Audrey's, restaurante con Estrella Michelin. El chef Rafa Soler reinventa la gastronomía mediterránea, experimentando con los productos de la despensa local y aportando una visión global.En Audrey´s fusionamos la tradición mediterránea con los conceptos culinarios más globales.Una nueva forma de entender el estilo: degustándolo."

Dirección: Avenida Juan Carlos I, 48 , Calp 03710, ES

Teléfono: 608 66 76 37

Ciudad: Calp

Ruta: Avenida Juan Carlos I, 48

Código postal: 03710

Horas laborales

miércoles: 13:00-15:30
miércoles: 20:30-23:00
jueves: 13:00-15:30
jueves: 20:30-23:00
viernes: 13:00-15:30
viernes: 20:30-23:00
sábado: 13:00-15:30

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Reseñas

Ha sido una experiencia única que hemos compartido toda la familia cuando estuvimos en Calpe. Atención exquisita por todo el personal, Rafa  ha venido varias veces a la mesa y ha contestado muy amable a todas las preguntas que le hacíamos. La comida ha sido genial, no sabría decir que plato me ha gustado más, pero destaco la carrillera de atún rojo y el cordero lechal. Sin palabras. Espero volver pronto.

Excelente pedimos el Menú Levante que fue muy satisfactorio con tintes muy marineros y muchos platos de degustación. El entorno era muy agradable y la atención por parte del personal fue muy buena. Relación precio calidad buena, acorde con lo esperado en un restaurante de una estrella Michelin Muy cerca de la playa para pasear después de comer.

Ha sido una experiencia muy buena! La comida muy rica y la atención a destacar. Los camareros son muy atentos. Hay algunos pases que vienen juntos y otros individuales. Es el segundo menú degustación que pruebo y sigo teniendo ganas de probar más. Os dejo fotos de todo por si queréis ver spoiler :

Una experiencia única.  El local muy bonito y acojedor.  Pedimos el menú levante maridado,  una obra de arte con sabor. El equipo espectacular, nos sentimos muy a gusto,  como en casa. Sin duda repetiremos para probar el menú terra. Bravo!

Experiencia recomendable, el servicio increíble, lugar acogedor, en una sala anexa al hotel AR. El menù degustación Levante te permite probar muchos platos y te quedas saciado. Estrella Michelin 2020

Increíble restaurante gastronómico de la mano de Rafa Soler. Son platos muy elaborados, minimalistas, con técnicas de vanguardia y de sabor muy equilibrados. Experiencia gastronómica única. Buena selección de vinos y champagnes también. Merecida Estrella Michelín que mantiene un año más.

DELICIOSO ! Lugar impecable atención excelente y el chef muy amable. Tuvimos la oportunidad de saludar y agradecer este exquisito Menú Levante .

Una cena exquisita, mezcla de sabores perfecta y presentación espectacular. El Chef estuvo en todo momento al detalle de cada plato. El pan tradicional muy bueno. El restaurante es muy bonito y la atención del personal impecable.

Espectacular, sabor en todos los platos y exquisita presentación. Estrella muy merecida. Todos los sabores de platos tradicionales mediterráneos en un solo bocado. El menú degustación corto es muy correcto. Personal muy cualificado y buena insonorización en sala.Carta vinos excelente.Recomendado.

Había que celebrar, y celebramos por todo lo alto, fin de semana gastronómico en Calpe, empecemos con una estrella Michelin , y liemos como hace tiempo: Deshielo  de escarcha de ensalada  valenciana: comenzamos fuerte, parece cualquier cosa menos una ensalada, muy muy bueno. Escabeche de verdura      de benitachell: Picante, fresco y diferente, delicious . Berenjena  rayada a la llama : jod** qué bueno estaba, ufff. Entomacat de tomates rojos en conserva y verdes en salmuera     : y por fin unos tomates que saben a tomate, no me lo puedo creer . Tartaleta de colinabo: seguimos con la locura. Capuchino de tubérculos: se me va la pelota. Rosa de lomo de atún :     , espectacular. Hueva de sepia, sepia y sepionet:  brutaaallll. Buñuelo de caballa : como en fallas . Quisquillas : manjar divino. Pescado de lonja: corvina, nos desacemos... Arroz  meloso de conejo  con  y azafrán: jod** jod** jod**... Cordero lechal  tuétano mollejas y setas: llévanos señor, llévanos. Postres: Calabaza  asada:      Fondillon, algarroba y levadura: PERO ESTO QUÉ ES!!!! como estaba el pollito. Petit four. De beber: 2 ruinart blanc de blancs , no falla. Veredicto: Una sola estrella??? están locos estos franceses, VOLVEREMOS!!!.

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