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Azacán Hervás

  1. Hervás
  2. Hervás Restaurante

Reseñas, información para Azacán Hervás

Azacán Hervás

Sobre Nosotros

Cocina extremeña que prima el uso de productos de temporada, combinando técnicas de vanguardia con los sabores tradicionales.

Historia

Cocina extremeña que prima el uso de productos de temporada, combinando técnicas de vanguardia con los sabores tradicionales.



"Cocina extremeña revisada"
Dirección: Calle Asensio Neila, 1, 10700 Hervás
Teléfono: +34 927 19 18 04
Ciudad: Hervás
Ruta: Calle Asensio Neila, 1
Código postal: 10700


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Reseñas
En Hervás hay una gran oferta gastronómica, pero este restaurante para mi se sitúa entre los mejores, se come muy bien y en relación calidad/precio no me parece caro. Empezando por la variedad de panes, todos muy buenos, el aperitivo y todos los platos, la verdad es que me ha sorprendido. El trato también ha sido muy bueno, amable y atento. Recomiendo venir y probarlo.
Espectacular desde el aperitivo al postre. Detalles cuidados, sabores muy logrados y matizados. Delicatessen a mitad de camino entre lo rural y lo moderno. No te decepcionará ni en calidad ni en cantidad. La camarera un amor. Para repetir sin duda.
Un lugar encantador y la comida excepcional. Pedimos surtidos de croquetas, pan bao de manitas de cerdo y panceta macerada en café, de postre lingote de chocolate. Todo esto por recomendación de la camarera y acertamos de lleno, el trato genial. para mi recomendación de 10 si vienes a Hervás. Acceso para sillas de ruedas: Puede entrar perfectamente una silla de ruedas. Restricciones alimentarias: En la carta viene indicado la solicitud para los alérgenos.
Un sitio muy acogedor, sutil, sin florituras ni queriendo aparentar lo que no son. Comedor pequeño. Fuimos 4 comensales y pedimos 10 platos en total, por probar un poco de todo. Trato excepcional por parte de la chica que te atiende. Con las pausas necesarias para que disfrutes de los platos. A cada plato que nos traían más nos gustaba. Sabores y delicadeza en todas sus presentaciones. Volveremos sin ninguna alguna.
Servicio impecable, buena atención, amables, rápidos... Todo buenísimo, buen producto y con un toque especial. No dejes de pedir los postres que son espectaculares! Calidad-precio genial en un entorno muy acogedor tanto por el local como los alrededores
Estuvimos comiendo y nos gustó mucho, tanto la comida como el servicio, muy atentos y agradables. Tienen variedad en los panes y están muy buenos, también tienen platos de casquería que están muy buenos. Además tienen un pato interior con terraza muy agradable. El aperitivo que ponen muy bueno y el chocolate blanco que ponen con los cafés está buenísimo! Sitio recomenble para ir.
Nos gustó todo lo que comimos, especialmente los baos y la pluma ibérica con salsa de cítricos. Muy buena la atención por parte de la camarera. Lo recomiendo.
Gastroescapada por Cáceres. Visitamos @azacanhervas en Hervás, una ciudad que merece la pena visitar en el Valle del Ambroz, Cáceres, y un local que merece la pena descubrir. Local de pocas mesas, imprescindible la reserva, atención de diez y una cocina extremeña revisada de mucha calidad. Una GastroeXperiencia Top. C. Asensio Neila, 1, 10700 Hervás, Cáceres 35€ a 45€ Gastrocolegas, Romántico Pan bao de manitas de cerdo y alioli de pimentón picante, combinación ganadora Pecho de ternera con salsa de cerveza negra, la carne perfectamente cocinada en una salsa reducida muy sabrosa Aperitivo de Guacamole con queso crema, rico Salmón lacado con salsa de miel, jengibre y soja, acompañado de tirabeques y shitakes, espectacular platazo, perfecto el punto del pescado, un saborazo increíble, mucha calidad Leche frita crujiente, con helado de caramelo salado, buen final Ya sabes que me encanta el Vermouth y no sólo para aperitivo, también en cócteles, para maridar platos y casi a cualquier hora Queríamos probar Vermouth autóctonos de Extremadura y así conocimos dos: Vermouth @anacaballovermouth y menudo descubrimiento, es de los que me gustan mucho, elegante en boca, complejo, con un toque amargo, potente, un auténtico disfrute Nos encantó!!! Vermouth Viña Puebla @bodegastoribio mucho más dulce, con gran presencia aromática de frutas blancas, tropicales y cítricos GastroeXperiencia Plato a Plato Visitad gastrocolegas Si quieres descubrir otro #gastrorecomendado como este, consulta nuestra lista de más de 200 #restaurantes en gastrocolegas Usa el gastrobuscador
Compartimos mesa seis comensales y todos salimos encantados. El servicio espectacular. Comimos pan bao de manitas de cerdo, burrata con rúcula y anacardos, carpaccio de lengua, arroz de venado y boletus, lomo de jabalí, bacalao... En cuanto a postres, compartimos el lingote de chocolate y la leche frita crujiente no nos cabía nada más!. Manjar de dioses. Ambos acompañados de helados exquisitos. Ya tengo ganas de volver!
¡Espectacular! La camarera súper amable y atenta, el sitio estaba lleno y nos atendió súper rápido y con una sonrisa. La comida riquísima y de calidad. Para repetir y recomendar.Platos recomendadosLingote de Chocolate y Burrata Con Rúcula Y Anacardos Caramelizados Y Aliño de Frutos Rojos
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Hervas 290 metros
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