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Reseñas, información para Babucho.es

"BACHIO forma parte del Grupo Trifulca, con presencia en Sevilla desde 2016, es una de las líneas de negocio de Factoría Serendipia, dedicados a la gastronomía, entre sus marcas se encuentran restaurantes de reconocido éxito local, regional y nacional."
Dirección: Austria n 9 , Sevilla 41012, ES
Teléfono: 655 15 61 68
Ciudad: Sevilla
Ruta: Austria n 9
Código postal: 41012


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Reseñas
Restaurante con encanto que hay que probar al menos una vez en la vida! El servicio es encantador, te atienden con rapidez y amabilidad. Al llegar a tu mesa te traen pan, picos y queso trufado. Bastante original. Teníamos claro que queríamos probar su plato estrella… pasta carbocachio! Lo preparan delante de ti, y esta deliciosa. Quizás esperaba algo más de cantidad por el hecho de especificar en la carta que era “para compartir”. También pedimos croquetas de entrante, nos las recomendó la camarera. Estaban riquísimas pero el precio era algo elevado para ser 4 croquetas.
Comida rica de eso no hay duda!! Raciones escasas para los precios que tienen. Sitio bien decorado. Con dos alturas y terraza de exterior. Parking cerca previo pago.Personal amable y siempre atento. Pero he de reconocer que hemos salido con hambre … una pena tenia unas expectativas más altas en este sitio.Platos recomendadosSpaghetti Carbonara
Más postureo que calidad. Un sitio con una decoración con encanto y un espectáculo genial. Preparación de la ensalada en directo , y la pasta “Bachio” que te la preparan sobre un queso delante de los comensales. Pensábamos que el queso te lo dejaban pero es entendible que lo tienen que volver a usar para otros platos. Muy bien a tendidos por los camareros.
Si después de unos días en esta maravillosa ciudad, te cansas un poco de tapitas y medias raciones, maravillosas, un restaurante italiano nunca es una mala opción. Te recomiendo entonces que te acerques hasta el puente de Triana, allí encontrarás un pequeño y acogedor local con una buena cocina italiana. El servicio es atento y sabe aconsejar, si tienes dudas. El camarero que nos atendió, Jesús, sabe llevar muy bien a los comensales. Educado, agradable y profesional.
Teníamos muchas ganas de probarlo. Fuimos 4 amigas y pedimos todo para compartir al centro. La atención de los camareros fué muy buena y nos dieron recomendaciones de la carta Gracias a Marta y Alejandro Pedimos el plato estrella que es la pasta carbocachio y dos platos más que estaban espectaculares! Repetiremos sin duda
Un local con una decoración muy buena. Una comida de calidad, y una buena carta de vinos con calidad acorde al local. El personal que nos atendió muy amable. El punto negativo es el precio es un poco más elevado para la calidad de la comida.
Bacchio: Sitio de 10. Si vais debéis pedir la carbocachio pasta auténtica carbonara, es decir, con huevo y sin nata, preparada en el interior de la corteza de un queso parmesano. Este plato es para compartir. Está sublime. Las pizzas también me comentaron el resto de comensales que estaba muy buena. Pidieron la Chicken BBQ. Tengo intolerancia a la lactosa y no pude probarla, pero tenía una pinta increíble. Al igual que la tarta de queso… ¡qué pena no haber podido meterle la cuchara! La camarera fue encantadora. La decoración del sitio es muy original y acogedora con sillas y paredes tapizadas muy llamativas. El hilo musical que tenían era la BSO de Peaky Blinders. Eso sí, para acceder a la planta superior, hay que subir una escalera muy estrecha. Si hay alguna persona con dificultad para moverse o algún carrito de niño, mejor es que os pongan en la terraza o en la planta inferior. Con dos platos de carbonara, una pizza y un postre tuvimos suficiente para comer 5 adultos.
Fuimos en familia y nos gustó mucho la experiencia. la comida deliciosa, pedimos para compartir la ensalada de calabacín y nos encantó. También probamos los espaguetis que te preparan con el queso y estaba riquísimo. La decoración está preciosa y los camareros nos trataron genial. Tenemos que volver pronto.
Cena improvisada por un vídeo de redes sociales de la pasta con el queso y quisimos probar. Fuimos a reservar y en la web nos detallaba que no había sitio para hoy… nos arriesgamos y al presentarnos allí un chica muy simpática nos atendió y preparó nuestra mesa que con suerte se había quedado libre.. nos explico que algunas mesas no quedan reservadas para que gente como nosotros que van de improvisto puedan entrar. Nos pedimos: -Croquetas 9€ 4uds 2,5€ Ud extra Ricas -Pizza Margarita 10,5€ Buenisima -Pasta Carbocachio la famosa pasta que te sirven delante con el queso 22€ para compartir entre 2 ,perfecta Tremendo! -Postre Quesomemucho Tarta de queso horneada, 8€ para compartir entre 2, perfecta Riquísima! Te ponen un entrante de un queso crema trufado muy bueno que no me enteré de la explicación Servicio atento, buen rollismo, música perfecta y buenísima experiencia!! con la bebida 80€ entre 4 personas. Todo genial! Repetiremos para probar el tiramisú y más platos que nos dejamos en el tintero! Un descubrimiento.
Buena elección, repetiremos. No es un restaurante barato pero si de calidad. Comimos muy bien y los camareros muy amables. Es muy buena elección si estás embarazada. Todos los quesos están pasteurizados y tantos la chacina como pescado y carnes crudas están congelados previamente. Pedimos burrata, Spaghettis carbonara que lo presentan dentro del queso peccorino y tarta de queso, todo riquísimo.
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