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Bar Gaucho

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Reseñas, información para Bar Gaucho

Bar Gaucho

Historia

Bar Gaucho...
pues lo mismo pero aplicado a personas muy concretas.

Si es que no podía estar más claro, Alicia y Pruden, hermanas, se casaron con Roberto y Mary.
Y la unión no pudo dar mejores frutos, porque desde el Bar Gaucho -en Pamplona- nos deleitan
con la selección más generosa, moderna con base tradicional y -a veces- atrevida de pintxos, de tapas.

Gaucho es ya historia, sinónimo de calidad y nombre propio en esta la 'cocina en miniatura', que
desde el corazón de la capital Navarra se dedica, con extremo cuidado, a elaborar.
Alicia y Mary, desde la cocina, y Pruden y Roberto, desde la barra, reivindicando que en un
negocio de hostelería es tan importante cocinar bien como atender a los clientes en la sala,...

En este caso en la barra, para ser más exactos, os esperan.

Pero no voy a desvelaros todos los secretos de esta antigua casa; os dejo dos misiones: descubrir y deleitaros con la colección más importante de pintxos que se puede encontrar, y otra más de 'salsa rosa',...averiguar quién está casado con quién.

Xabier Gutiérrez.

Prólogo del libro "Pintxos, pequeño bocado, gran placer"

Dirección: Espoz y Mina 7 bajo, 31002 Pamplona
Teléfono: 948 22 50 73
Ciudad: Pamplona
Ruta: Espoz y Mina 7 bajo
Código postal: 31002


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Reseñas
Excelente bar de tapas en pleno centro de Pamplona. Siempre está muy concurrido pero disponen de un servicio muy eficaz que hace mas ágil la espera. La comida espectacular. Calidad y sabor mezclando tradición y vanguardia en todas sus tapas. Huevos trufados, erizo, bacalao ajoarriero, solomillo… todo buenisimo. Muy recomendable.
Auténtico bar de pinchos en Pamplona. Me lo recomendaron como sitio donde comer. Fui a varios bares probando pinchos y este fue el que más me gustó. Eso sí, parece ser un bar muy cercano pero las tapas no son tan baratas como en otros sitios. Igual vale la pena. La tapa de erizo y está que viene en vaso que es de huevo están espectaculares.
Excelente bar de tapas en Pamplona. El lugar es perfecto: buen servicio, amabilidad, limpieza y una rapidez increíble. Fuimos un día en que había bastante jaleo, pensábamos que íbamos a tardar mucho, pero…para nada. Pedimos lo que queríamos tomar y enseguida se nos sirvió. La calidad de las tapas increíble, combinando tradición y modernidad. Me gustaría poder recomendar alguna tapa en particular, pero es que todas estaban buenísimas!! Las setas, el solomillo….desde luego un lugar al que merece la pena regresar
Llegamos sobre las 20:30. Ya estaba lleno, pero encontramos mesa bastante rapidamente. Hay que ir a la barra para pedir. No hay servicio en mesa. Las tapas muy buenas. Especial mención al huevo trufado. Los precios son correctos No son baratos ni caros por la calidad de las tapas. Lo único es que cuando coges mesa, no hay nadie que venga a limpiarla pasa alguien a recoger los platos vacíos muy de vez en cuando, así que tuve yo que pedir una bayeta para limpiar la mesa yo misma. Estamos aún en periodo de COVID !!!!!
Típico bar de tapas del centro de Pamplona. Recomiendo el huevo a baja temperatura y el foie. El solomillo tiene buena pinta, pero el que tomamos nosotros estaba muy duro y no mereció la pena.
La comida está realmente excelente, por eso mi puntuación sería mucho más alta si solo valorase eso. Vinimos recomendados por sus huevos y tras pedir esa tapa y varias más, el resultado es un acierto. Los pinchos están de muerte. Lo que nos falló, y mucho, fue la cantidad de vino que nos puso el camarero más joven del lugar. La primera nos pareció escasa pero pensamos que quizás era porque era final de botella. Vimos otros vasos de otras personas y eran más abundantes, copas normales. Pedimos de nuevo. Poco más de dos dedos. Nos quedamos a cuadros. 4 copas de vino realmente pobres por 9,20€. Nos quedamos con ganas de mencionarlo directamente pero con la cantidad de gente que había no quisimos sacarle los colores delante de todo el mundo. Tenedlo en cuenta o no será la primera queja al respecto. Nos encantaría volver.
Excelente bar de tapas en pleno centro de Pamplona. Tapas muy variadas con mucha calidad y sabor. Huevos trufados, carrillera, saco de pato, tosta de foie, croquetas, tortilla de patatas… todo esquisito. Sin duda un acierto.
La primera vez que viajo a Pamplona y este lugar es perfecto para tomar /comer algo. El servicio es rápido y el camarero que nos atendió fue amable y siempre pendiente si hacía falta algo. Las tapas sin muy variadas así que si eres de alguien que te gusta probar de todo este lugar es el indicado.Comida: 5/5
Si no la mejor, de las mejores tascas de Pamplona para ir de pintxos. Ambiente tasquero, gente en la barra, camareros sin parar y todo muy bueno. 100% hay que pedir el huevo poché con trufa y el montadito de foie. Sitio para volver e ir probando toda la variedad de pintxos que tienen.
De los mejores pinchos de Pamplona. Buenísimo el de Erizo, el de pato, la brocheta de champiñones.... geniales en general. Buena atención. Hay terraza y unas 7 mesas y barra en el interior De verdad merece la pena
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