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Beat Restaurant

  1. Calpe
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Reseñas, información para Beat Restaurant

Beat Restaurant

Sobre Nosotros

Beat es el restaurante gastronómico de The Cookbook Hotel de Calpe.

Historia

Beat está en The Cookbook, un hotel boutique de 17 habitaciones con todos los detalles para una inolvidable escapada gastronómica. Dispone biblioteca foodie, programación de actividades gastroliterarias, Spa y dos restaurantes. KOMFORT es la opción ‘casual’ para todos los públicos y momentos. BEAT, la gran experiencia gastronómica, la exquisitez de la alta cocina vanguardista con raíces, la exclusividad de la mejor materia prima y los demás ingredientes de la excelencia, incluyendo una impresionante bodega y un magnífico servicio.
Inaugurado en mayo de 2016, la dirección gastronómica de Beat corre a cargo del chef Jose Manuel Miguel, galardonado con 2 estrellas michelin.



"BEAT by Jose Manuel Miguel,Beat representa la excelencia gastronómica, la opción por una cocina de primer nivel, con un respeto al mejor producto y la estacionalidad"
Dirección: Urbanización Marisol Park 1, 03710 Calpe
Teléfono: +34628277858
Ciudad: Calpe
Ruta: Urbanización Marisol Park 1
Código postal: 03710


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Reseñas
Hay que tomarse esto como una experiencia, no como una cena normal y corriente. La presentación de los platos, el cuidado por los detalles, la excelente presentación de los mismos por el equipo. Te deleitan con la historia de cada plato haciendo un gran homenaje a la comida francesa. Siempre habrá algún plato que te guste más que otro, algo lógico siendo un menú tan largo, pero el resultado del conjunto es maravilloso. En este caso la cena duró más de 3 horas. Muy merecida su estrella michelin.
Inmejorable la experiencia culinaria que hemos disfrutado hoy. No sabríamos decir cual ha sido el mejor plato, todos y cada uno de ellos sorprendentes, bien elaborados y con excelente producto. Además el trato formidable. Volveremos en cuanto tengamos una nueva oportunidad.
Una propuesta coherente y bien elaborada que de un año aquí ha incorporado platos nuevos pese a ser el mismo menú. Mesura, mimo y saber hacer con buenos productos y un menú cargado de detalles. Probablemente la mejor propuesta gastronómica de Calpe con una estrella más que merecida.Comida: 5/5
Una experiencia maravillosa e impresionante. Salí de allí exhausta. Aparte de que salí llenísima. Todos los platos eran espectaculares, tanto en presentación como en sabor. En mi experiencia tengo que decir que he comido cosas que nunca hubiera comido en mi casa, ni en ningún otra lado. Pero fui a vivir nuevas experiencias y sensaciones, a dejarme llevar y probar todo lo que hubiera en el menú. No deje nada en ninguno de los platos. Expectacular. Y lo segundo, el trato estupendo. Muy atentos, educados, con una fluidez magnífica. Y enamorada de cómo explicaban cada plato. Sin palabras. Volveré sin dudarlo.
Muy acogedor. Personal de sala muy agradable y muy profesional. La cocina es un 10 en todos los sentidos. Sabores y producto local. Merece mucho la pena.Comida: 5/5
Cada bocado una experiencia un placer para el paladar increíble pero cierto y el servicio muy atentos y simpáticos / simpática y que detalle el "Chef" salir a saludar , felicidades
Ha sido como hacer un viaje desde París hasta Calpe, pasando por sitios como Normandía yMarsella y acabando en el mar mediterráneo. Todo un festival de sabores, colores, aromas! Espectacular!!!! Y en la sala la mejor atención y un maridaje muy innovador, en un ambiente muy acogedor. Experiencia única!
Una auténtica maravilla en todo, es una experiencia desde el momento que entras. El trato, la calidad, el servicio, la explicación de cada plato, el mimo que le ponen todo genial. Nos atendió Samuel y es todo un experto y lo hace muy ameno.
Platos exquisitos y la atención de los camareros inmejorable. Pedimos el menú de degustación de €65 con alrededor de 10 platos y fue una experiencia única con algunos sabores realmente extraordinarios. No dudaría en repetir. Editado Octubre 2022: Repetimos nuestra experiencia en Beat dos años después y otra vez queríamos algo más especial para celebrar un cumpleaños. Tengo que decir que la comida en general estaba muy buena y el servicio de los camareros también cumplió nuestras expectativas. Lo que me decepcionó fue la subida de precio del menú de degustación que ahora cuesta €95 en vez de €65 y no me pareció muy diferente en cuanto a la calidad ni la cantidad de platos, de hecho algunos son iguales que la última vez a pesar de ser un nuevo menú. Otra cosa que me sorprendió fue que la botella de vino más económica costó unos €40 mientras hace dos años pedimos una botella de €22 y no era el vino más barato de la lista. En fin, acabamos pagando €260 para una cena de dos personas, que me parece un poco demasiado unos €100 más que la última vez ya que no hubo una subida de la calidad notable. Si pretenden que Beat solo sea asequible para clientes con un gran poder adquisitivo van por buen camino.
Fuimos a celebrar nuestro décimo aniversario y nos encantó. Fueron súper amables y atentos en todo momento, un verdadero placer. Todas las preparaciones fueron estupendas, una delicia que disfrutamos de principio a fin. Lo recomendamos al 100% y seguramente volvamos a disfrutar de sus platos. Tuvieron un detalle muy bonito en el postre final que me emocionó mucho, gracias por hacer que nuestro aniversario fuera muy especial.
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