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Bido restaurante

  1. A Coruña
  2. A Coruña Restaurante

Reseñas, información para Bido restaurante

Bido restaurante

Sobre Nosotros

Restaurante de cocina Gallega contemporánea.
Coctelería
Grandes vinos por copa

Historia

Cocina Gallega Contemporánea



"Bido, tu restaurante en A Coruña. Con nuestra propuesta de cocina creativa, BIDO es el destino perfecto para una comida fresca y de temporada, un cóctel entre amigos o una cena romántica. Platos de vanguardia pero serenos, deliciosas creaciones de nuestro coctelero y nuestra cuidada selección de vinos y espirituosos.Déjate seducir por las creaciones de nuestro bartender, cócteles para disfrutar en buena compañía antes de la cena o como guinda en la sobremesa. Los cócteles más personales de Bido los puedes encontrar en nuestra carta."
Dirección: C/ Marcial del Adalid,2 bajo, 15005 La Coruña
Teléfono: 34881922847
Ciudad: A Coruña
Ruta: C/ Marcial del Adalid,2 bajo
Código postal: 15005


Horas laborales

lunes: 13:30 - 15:30

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Reseñas
Una experiencia gastronomía muy recomendable. Me encanta este restaurante y las propuestas de su carta y menú degustación. El local está muy bien ambientado y el equipo de sala es un encanto. Todo un referente gastronómico en Galicia y siempre innovando. Felicidades a todo el equipo
Desde que entras por la puerta empieza una experiencia 100% orientada a disfrutar. Llegamos media hora antes de nuestra reserva y no hubo ningún problema para cenar, nos acomodaron con total amabilidad y flexibilidad. El local es muy tranquilo y el ambiente invita a estar reflejadas disfrutando de los platos. La atención del personal, de 10. Sobre los platos, pedimos entrantes para compartir y luego un principal. En todo momento nos asesoraron sobre cantidades y opciones para ir complementando nuestros gustos, también adaptaron aperitivos para la persona con intolerancias. La empanada me impacto muy positivamente. El foie estaba sublime, el steak tartar muy muy bueno, aunque a mi me gusta picante, este no lo estaba pero la elaboración le daba muchísimo sabor, así que cumplió con nota. El solomillo se deshacía en la boca. En general producto muy bien tratado, sabores ricos y una gran experiencia. Me quede con ganas de probar la ventresca así que volveré :
Calidad - precio descompensado. No fuimos al menú degustación Sino que pedimos por carta. La croqueta de marisco buena, el canelón de setas muy bueno, el bonito flojo y la merluza media jugosa y muy bien hecha pero plato sin más y el milhojas bueno pero nada especial. Servicio correcto y ambiente muy agradable.
Fuimos a golpe de domingo. Evidentemente lo recomendaría más para cena. En caso de pareja. O xk nos coincidió k había comidas de familia...aún así. Nos dieron un lugar íntimo!. Soy de Coruña y de todos los restaurantes que he visitado. Con diferencia tengo que decir k espectacular!. Hay platos k son muy difíciles de superar. El tartar....el ravioles de ciervo!. Eso es de otro mundo!. Impresionante!!!. Volveremos xk estoy segura de k va a ser.. perfecto!. No me gusta escribir de sitios k me decepcionan. Xk se k hay mucho trabajo detrás!. Pero si de los k me agradan! Y me sorprenden!
Gracias por vuestro tiempo, por vuestra amabilidad, por vuestra cercanía y complicidad para dar esa sorpresa de cumpleaños. Gracias a todo el equipo por la experiencia, por las presentaciones, por los sabores, por las risas... por el cuidado y mimo... R. C.: Al fin consigo “mi tesoro”; esa receta que tenías para mí desde 2019.
Hemos ido a cenar dos personas, previa reserva, la noche del viernes. Íbamos con ganas porque conocemos la trayectoria de Juan Crujeiras, el propietario, y he de adelantar que ha satisfecho las expectativas sobradamente. El local es cómodo, amplio y con el punto justo de elegancia. El personal de sala es encantador y atento, incluyendo a Juan Crujeiras, que tomaba las comandas e incluso presentaba varios pases del menú. Nada más entrar te ofrecen la carta de cócteles, por lo que decidimos ir abriendo boca con el Bido Spritz y el Mezcal Mule. Interesantes versiones, correctas. Para comer, optamos por el menú degustación, que comienza con unos abundantes y ricos aperitivos. De los mejores aperitivos que nos hemos topado últimamente en menús de este tipo. Sin entrar a valorar cada pase del menú, se puede afirmar que no hay ningún plato que no nos haya gustado, todos estaban muy buenos y bien de temperatura. Por destacar algunos platos: el brioche con steak tartar, las alcachofas, la sopa de maíz y las almejas. El ritmo de los pases ha sido correcto, algo lento en alguna ocasión pero nada grave. Me ha parecido muy redondo en líneas generales. Local muy recomendable y al que volveremos a probar la carta.
Es un acierto asegurado comer en este restaurante. Una elaboración de sabores tradicionales pero de manera vanguardista ejecutado de manera impecable. Prevalece ante todo el sabor, un auténtico placer al paladar. Saborazo en cada bocado que no deja indiferente. Disponen de una carta no muy extensa pero no es necesario más, por lo que recomiendo totalmente pedir el menú degustación, ya que prácticamente en el podrán probar un 70% de la carta por 75€. Amplia carta de vinos, pero estando en Galicia, un godello, albariño.. es acierto asegurado. Y por supuesto, un coctel para abrir boca, indispensable probarlos. El personal es agradable, el único fallo es que quizás es un poco lento, en nuestro caso fueron 3 y media horas para tener todos los platos. Pese a esto, recomendable 100%
Bonito restaurante en el centro de La Coruña que se define de cocina gallega contemporánea. Nos llamó la atención que lo primero que nos ofrecieron fue una carta de cócteles. Nunca lo habíamos visto y no se si será buena idea meterte antes de la comida una buena cantidad de líquido con exceso de azúcar pero allá cada uno. Finalmente probamos 3 platos. De entrante y como sugerencia del día unos raviolis de ciervo con trufa que estaban muy bien. 18 €. Notable plato. De principales onglet de vaca a la brasa, patatas, pimientos rojos asados, salsa de vino tinto Ribeiro. Muy correcto todo pero sin llamar demasiado la atención. 26 €. El otro plato fue un jarrete de cordero confitado y asado, calabaza, zanahorias, queso del país, jugo de asado. 26 €. Digo lo mismo que con el onglet: todo muy correcto pero me recordó demasiado a producto de quinta gama probado anteriormente. Buena carta de vinos y también varios generosos por copas. Muy bien esto. Personal diligente aunque alguno algo despistado. Restaurante muy correcto y que en otra visita a Coruña no me importaría repetir pero ciertamente si estuviera en mi ciudad dudo que repitiera.
Bido es una experiencia para disfrutarla, al menos, una vez en la vida. Cada detalle está cuidado al milimetro. Desde que entras hasta que sales, el personal se encarga de que te sientas como en casa. Aperitivos, coktails.. Este restaurante abarca una gran oferta gastronomica 100% muy recomendable. Optamos por el menú degustacion y no nos defraudó aunque para abrir boca quisimos degustar un variado de quesos que, como bien nos aconsejaron, se suelen tomar de postre. Todo regado con un buen albariño Rias Baixas. No se puede describir con palabras, debes de ir y probarlo! Repetiremos!
Uno de los restaurantes mejor montado y decorado de Coruña. Cenamos en la barra, no habíamos reservado y no había mesas. Dispone de carta para barra, para restaurante y menú degustacion. Trato y servicio muy correcto y amable. Muy buena calidad tanto en la comida como en los vinos, extraordinario el steak tartar y espectacular un postre de limón, aguacate, helado de queso fresco, teja de merengue seco...
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