Bierboi Brewery

Sobre Nosotros

¡Elige tu estilo! Gama de cervezas artesanas elaboradas en Sant Boi del Llobregat, Barcelona.

Historia

Daniel Fermun, Brewer, Sumiller y Juez BJCP, empieza en el sector de la Cerveza Artesana en 2003 conjuntamente con su socio, Nereo Garbin, Véneto, con experiencia en el sector de la maquinaria cervecera en Italia.

Desde esa fecha, empiezan en la península ibérica a promover a los cerveceros noveles para crear las prime-
ras micro-cervecerías, aportando a los futuros cerveceros maquinaria y materias primas difíciles de conseguir en esos años, así como la formación cervecera necesaria.
En 2010 crearon la empresa Cerveza Artesana con la patente de maquinaria Slow Beer, haciéndose en
poco tiempo líderes en la creación e implementación de micro-cervecerías, en la actualidad más de 180 y
subiendo.
Las recetas diseñadas por Daniel Fermun están creadas con la intención de redescubrir la cultura cervecera
marcada por los más de 120 estilos de cerveza históricos que existen y que se han ido perdiendo durante
los años, debido a la industria cervecera. Es el momento de entender la cerveza cómo gastronomía y no como un mero refresco, nuestra cerveza es un producto vivo y ni se ltran ni se pausteriza. La gama de cervezas artesanas Fermun Beers están en continua evolución, ya que nacen a partir de las cervezas de nuestro

BrewPub Abirradero, local con 40 tiradores de cervezas artesanas propias y diferentes en el corazón del Poble Sec, Barcelona. Actualmente el BrewPub con más tiradores de Europa.
Así mismo, las cervezas están elaboradas en nuestra Brewery / I.C.A. (Instituto de la Cerveza artesana) al lado
de Abirradero donde Daniel Fermun es uno de los docentes en la formación de nuevos cerveceros y donde
continúa desarrollando nuevas recetas.
DESCUBRE TU ESTILO, Estamos creando una distribución local de las cervezas artesanas más consumidas
en nuestro local Abirradero a lo largo de estos dos años de innovación, donde el consumidor ha elegido las
“FERMUN BEERS” que más gustan. Esperamos que las podáis disfrutar tanto como nosotros lo hacemos
elaborándolas, ¡salud!

"La Marca de Cervezas Artesanas BIERBOI nace en Sant Boi de Llobregat siendo la única marca de esta gama de productos de la localidad, nos encontramos en el polígono Las Salinas enfrente del parque agrario del Baix Llobregat. La sociedad St.Boi Brewery está en una ubicación privilegiada, y aunque su proyecto es el de la elaboración de las cervezas artesanas, también elaborará otras bebidas fermentadas y complementará la experiencia con catas en la misma fábrica y de compra directa.Ofreceremos a nuestro público un producto artesano, local, sostenible, natural y con las mejores materias primas. ¡os esperamos!"