Bouquet d'Hort

Sobre Nosotros

A Bouquet d'Hort elaborem conserves artesanes de fruites i verdures ecològiques de la nostra terra.

Historia

En el nostre obrador elaborem melmelades, conserves i cremes amb fruites i verdures de temporada, ecològiques i de proximitat.

Volem recuperar el sabor i valor de les conserves d’abans, fetes amb els excedents dels horts i camps, i elaborades amb el saber fer dels avantpassats.

Les fruites i les verdures són el cor de les nostres conserves.

Provenen de l’agricultura ecològica i de temporada quan es troben en el seu moment òptim. Per aquest motiu, posem especial cura en la seva tria i en com les treballem.

Col•laborem amb productors locals que ens aconsellen sobre les millors varietats i les més arrelades a la nostra terra.

Volem estar a l’alçada de la matèria primera. El nostre procés d’elaboració és del tot artesanal: el rentat, el tall i la cocció, que la fem a foc de flama.

No utilitzem additius processats. I a l’obrador tenim implantats tots els controls necessaris per garantir els requisits d’higiene i de seguretat alimentària.

Volem aconseguir unes conserves bones i sanes.
Només ens falta … que les tastis i que t’agradin!