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Bruixes de Burriac

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Reseñas, información para Bruixes de Burriac

Bruixes de Burriac

Sobre Nosotros

'Una buena velada culinaria se trata de la simbiosis entre una excelente atmósfera, un trato exquisito y una comida que inspire sensaciones.' Les Bruixes de Burriac by Jaume Drudis.

Dirección: Carrer del Cup, 2 , Altafulla 43893, ES
Teléfono: 977 65 15 57
moc.ertsualcnarg@savreser
Ciudad: Altafulla
Ruta: Carrer del Cup, 2
Código postal: 43893


Horas laborales

lunes: 13:30-16:00
lunes: 20:30-23:00
martes: 13:30-16:00
martes: 20:30-23:00
miércoles: 13:30-16:00
miércoles: 20:30-23:00
jueves: 13:30-16:00

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Reseñas
Es el restaurante gastronómico del hotel Gran Claustre, de Altafulla, que ocupa un espacio minimalista y elegante, con entrada independiente del hotel y una decoración espléndida, ofreciendo una buena y actual gastronomía. Todo un placer para los sentidos, en pleno corazón del pueblo de las brujas. Dispone de una innovadora cocina abierta que permite al comensal seguir en directo la cocción de sus platos, que se elaboran dentro de una línea creativa de temporada y de mercado, básicamente mediterránea. El comedor contrasta modernidad en el conjunto arquitectónico antiguo, con piedra vista, logrando un ambiente distinguido Y al mismo tiempo agradable. La bodega es amplia y acoge unas 80 referencias de vinos y cavas. Su oferta culinaria ofrece varios menús de cocina mediterránea: Menú de temporada gourmet, 33 €; Menú experiencia vegana, 33 €; Menú experiencia del mar, 55 €; y Menú sensorial, 65 €. En nuestra última visita hemos probado el menú. Para empezar una crema de trinchado con butifarra negra y tocino ibérico con pata de pulpo. Sigue un delicioso huevo "poché" con base de foie y cítricos y "velouté" de espinacas. Sigue una "tatin" de celeri con berenjena asada con pera confitada. Y termina con un rodaballo al vapor con verduritas de invierno y espuma de leche. De postre, pastelito "red velvet" con crema de nata y queso. Una buena experiencia.
Hemos cenado increible! Realmente una experiencia única. El servicio es de primera categoría. Lo único que pongo como observación, es que el restaurante está a lado del sauna y el aire que se espira es de sauna. Realmente, deberían intentar separar estos ambientes.Comida: 5/5
Pedimos un menú degustación, y el resultado fue muy correcto. Buena presentación de los platos y de un buen sabor. El local está muy guapo decorado, con la cocina abierta a la vista. Recomendable.
Tiene menús degustación con platillos muy creativos pero los precios son excesivos para lo que sirven. Por poner un ejemplo, pedimos esta gamba que formaba parte de un menú degustación aunque nosotras estabamos pidiendo de carta, muy agradecidas que accedieran a servirla, pero 15€ una gamba, nos pareció excesivo. Para la cena la atención fue buena, en el desayuno la falta de personal se notó en el estrés que llevaban y la desorganización.
Menu Sensaciones muy mediocre por su elevado precio. Nos fuimos muy decepcionados, para nada al nivel de un estrella michelin.
Sabor agridulce. Menú de 73 euros poco sorprendente. Servicio Justo. Se me ha quedado corto.
Espectacular!! Restaurante del hotel Gran Claustre, dónde nos entró la cena con un menú degustación cerrado que nos encantó. Personal muy atento y amable.
Es un restaurante que genera una gran expectativa pero que finalmente la realidad queda un poco por debajo. Los platos están bien elaborados y presentados pero el sabor no era su punto fuerte . Me molestó el sabor a comino de la vieira, por ejemplo. La climatización del restaurante me resultó incómoda, el camarero respondió a nuestra queja diciendo que no podía controlarla, si incrementaba la temperatura había clientes que tenían calor. Lo cierto es que en nuestra mesa el aire frío era directo y molestaba mucho. Quizá un camarero más empático nos hubiera aconsejado otra mesa ya que nuestra queja por el aire directo que afectaba la nuestra la hicimos justo al sentarnos. Lo lamento pero mis expectativas, teniendo en cuenta la reseña de la Guía Michelin, no se cumplieron
Un lugar selecto, con clase, buena calidad de gastronomía y una atención al cliente excelente. Mis felicitaciones al chef Lo recomiendo para la familia como para ir en pareja.
Hemos cenado dos días ,ya que estamos alojados en el Gran Claustre , y la experiencia no ha podido ser mejor. Personal atento, cocina deliciosa con producto de calidad y presentada con mimo ,y entorno minimalista y cálido a la vez. Muy recomendable. Tenéis que probarlo si o si.
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