Ca n'Ignasi

Reseñas, información para Ca n'Ignasi

Dirección: Carrer de s'Aigua, 07300 Inca, Illes Balears, España

Teléfono: 665 38 34 12

Sitio web

Estado: Illes Balears

Condado: Illes Balears

Ciudad: Inca

Ruta: Carrer de s'Aigua

Código postal: 07300

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Reseñas

Siempre es un placer descubrir un sitio como este. Se trata de un oasis de placer gastronómico, de las cosas sencillas pero bien hechas, del detalle sin caer en el exceso, del buen gusto y de dar al comensal lo que nunca se debería olvidar: dar bien de comer y hacerle sentir como en casa. Parece fácil, pero aquí se consigue de una forma natural, honesta. La humildad y la cercanía hacen que te sientas como uno más de la familia. Un entrante a base de una quesada fria de pasta dulce con queso de leche de oveja roja  de son jover con sobrasada, abre paso a un plato de origen humilde como es el "pa cuit", pero en versión marinera. Un excelente plato caliente de cuchara para dejar el estómago asentado para el cordero al horno. Lechal, jugoso, sencillo en ingredientes ya que no los necesita, y acompañado de una buena ensalada verde, te lleva a disfrutar de una comida con una calidad ya casi olvidada en muchos restaurantes. Después del cordero, un plato con quesos surtidos internacionales y locales, donde otra vez los quesos de son jover salen a relucir sin complejos frente a quesos como la peral o un parmesano reggiano. En los postres podemos destacar su helado de ron amazonas, un ron local, con avellana, el yogur de leche de oveja mallorquina y la tarta de queso con mermelada de naranja amarga. Un poco menos logrados, como apreciación personal, fueron los helados de tres caires y de hierbas dulces, otros dos licores insulares cuyos sabores están en la memoria de los mallorquines. Buenos vinos a precios correctos. El trato exquisito, repito, nos hizo sentir como en casa. Repetiremos seguro.

 Hace 7 años (19-05-2018)

Experiencia gastronomica!!! Cocina tradicional de Mallorca preparada con cariño. Soy un fan!!

 Hace 7 años (11-05-2018)

Lugar tranquilo, sencillo y buena comida mallorquina. Lo recomiendo

 Hace 7 años (30-01-2018)

Muy buen comer y un buen servicio en ambiente muy acogedor. Para repetir

 Hace 8 años (13-12-2017)

Expectacular
La comida es exquisita. Comida mallorquina con mucha clase. Platos bien presentados en un lugar agradable, donde puedes ver como el chef Ignasi prepara los platos. 
El menú degustación son abundantes, saldrás satisfecho e incluso lleno de tanto comer. 
Recomendable 100x100.

 Hace 8 años (14-08-2017)

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