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Cal Majuba

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Reseñas, información para Cal Majuba

Cal Majuba

Sobre Nosotros

Llet d'Ovella, Iogurts, Artesanal, Alàs, la Seu d'Urgell

Historia

Empresa creada el 2014 per l'el.laboració de productes làctics artesans, esta ubicada a Alàs cp 25718.
L'el.laboració s'efectuarà a partir de la llet del nostre ramat, les nostres ovelles són de la raça Assaf.



"Cal Majuba formatgeria artesanal a partir de llet d'ovella de ramat propi, no som ecològics però gairebè. Fem visites guiades"
Dirección: Cal Majuba s/n, 25718 Alás, Cataluna, Spain
Teléfono: 622218042
moc.liamg@abujamlac
Ciudad: Alás
Ruta: Cal Majuba s/n
Código postal: 25718


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Reseñas
Hemos ido sin previo aviso a Cal Majuba y estaba cerrado, hemos llamado y Jeroni muy amablemente nos ha explicado la situación, aún asi ha venido nos ha explicado la historia de su formatgeria! Y hemos probado algunos de sus quesos muy ricos! Volveremos en epoca que las ovejas den leche, un proyecto sostenible y muy bonito y familiar! Gracias Jeroni!
Quesería familiar q se puede concertar una visita. Ésta se inicia en la granja para saber cuál es el ciclo de la vida de las ovejas y termina con una charla/cata de cómo se ha tratar la leche en cada uno de los estados de elaboración yogures y quesos.
Tuvimos la oportunidad de ver las instalaciones y probar los productos de la casa. El yogur es una pasada, denso y cremoso, no necesita ni una pizca de azúcar. Tuvimos mala suerte y ese día no tenían recuit, pero es otra delicia que os recomiendo sin dudar. Y el Serrat, para mí el mejor de los quesos. Se nota cuando las cosas se hacen con cariño y Jero pone muchísimo en los productos que elabora. Así que si tenéis oportunidad no dejéis de visitarle, no os arrepentiréis!
Nos daba mucha ilusión visitar esta quesería, viendo la buena pinta que tenía. Pero fuimos esta tarde en el horario de apertura que indicaba Google Maps y estaba cerrada. Estuvimos varios minutos esperando en la entrada y tocamos la puerta varias veces, pero nadié respondió. Tampoco respondían por teléfono, asique nos tuvimos que ir.
Hemos estado esta tarde un grupo de 15 personas y nos ha encantado. Jeroni es muy atento y servicial. Los niños han disfrutado mucho , viendo a las ovejas y descubriendo como se elabora el queso. La cata de quesos y yogur ha estado riquísima. Recomiendo la visita!
La visita a la quesería estuvo genial. Jeroni es un apasionado de su profesión y te empapa en todo momento de todo lo relacionado con la elaboración del queso artesano. Desde que se ordeña a las ovejas, pasando por la producción y terminando en el secado y curación. Ha sido una visita que recomiendo 100%. ¡Para los amantes del queso artesano imprescindible actividad!
Si quieres realizar una maravillosa cata de quesos de ovejas mientras admiras unas vistas impresionantes del Cadí, este es tu sitio. Por si no fuera suficiente, las explicaciones de @jeromajoral sobre la elaboración y diferencias del queso de oveja harán que la experiencia sea completa. Si vais no dejéis de probar su 'recuit', una verdadera joya. Ha ganado diferentes premios en ferias artesanales. Si te decides a ir y estás en el Parc del Segre, es muy recomendable ir hasta allá dándose un paseito de 10 min para admirar el paisaje. Si os animáis a ir, llamar directamente para que os puedan atender.
Justo ayer hicimos la visita a Cal Majuba. Experiencia muy recomendable para poder ver, aprender y valorar el trabajo diario de la elaboración de productos lácteos y quesos. Muy bonito ver a las ovejas y al lado los productos obtenidos de ellas de forma totalmente artesanal y natural. La visita dura aprox. 1 hora y acaba con degustación de los productos, cual mejor. Jeroni, un placer conocerte y felicidades por luchar por proyectos de este tipo en estos momentos. Felicidades por lo que has conseguido fruto de tu trabajo. Gracias por tu amabilidad y por mantener productos artesanales de este tipo.Volveremos seguro!!
Estuvimos ayer con los niños y genial. Nos enseñaron las ovejas y cómo las ordeñan. Los niños pudieron tocarlas y a los corderos. Luego nos enseñaron cómo se elabora el queso y nos hicieron una cata al aire libre la mar de original y chula. Muy recomendable. Son una familia encantadora y atenta.
Muy recomendable todo!! La visita guiada de Jeroni, las explicaciones de cómo es la elaboración de sus productos y la cata excelente!! Nos llevamos una experiencia super bonita con nuestro peque de 20 meses y además nos llevamos un queso Majuba y un yogur grande y está riquísimo. Muy cerca del centro de la Seu d'Urgell y fácil de llegar en coche.
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