Cal Mingo

"Cal Mingo abrió sus puertas en la Plaza de Pau Casals de Castelldefels, allá por el año 1988, donde estuvimos hasta el año 1998. Diez años llenos de pasión por la cocina y la innovación culinaria, que sirvieron para dar un gran impulso a nuestro restaurante.Ese año nos trasladamos al municipio de Viladecans a una masía recién restaurada, ubicada en el polígono Can Calderón, con un amplio jardín a su alrededor y una decoración más moderna, actual y confortable. En definitiva, buscábamos subir un peldaño más en nuestro afán de servicio.Nuestra carta contiene sugerencias actuales donde destaca el bacalao, en todas sus diferentes versiones, también el foie con distintas presentaciones. Los platos fuera de carta y de temporada."