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Callizo

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Reseñas, información para Callizo

"Cocina técnica y emocional de montaña"
Dirección: Plaza Mayor, Aínsa
Ciudad: Aínsa
Ruta: Plaza Mayor


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Reseñas
Callizo es sin duda el estrella Michelín con mejor relación calidad-precio en el que he estado. La visita es una experiencia gastronómica de principio a fin. La atención es muy buena desde el momento que te reciben. Tomamos el menú largo y por primera vez en un restaurante de estas características tuve la sensación de que llevábamos horas allí y no paraban de llegar platos, una gozada. El precio del menú me parece barato para 4h de comida y atención exquisitas. Pongo foto de los 3 platos que más me gustaron y os animo a que si tenéis la oportunidad vayáis a probarlo.
Sabores y texturas maravillosas. La atención por parte de toda la gente que trabaja allí maravillosa. El paseo por la tienda, bodega y cocina antes de la comida da un toque diferente y divertido a la estancia.
Fuimos 2 personas. Elegimos el menú largo, merce la pena. Nos ha sorprendido mucho desde el principio, toda una experiencia gastronómica con productos de alta calidad y muy buenas elaboraciones. Muy recomendable.
Muy buen restaurante, estrella Michelin. Fácil de aparcar. Tienen dos menus con maridaje. El personal muy atento y servicial. Están por ti en todo momento sin tener sensación de agobio. Una experiencia total. Pedimos el menú piedras con maridaje premium un 10. Y quisiera hacer mención especial de Guillermo, sommelier, Profesional donde los haya y sobre todo muy cercano disfrutas en cada momento del maridaje. Muchas gracias.
Maravillosa experiencia, estuvimos el verano pasado y siempre lo recuerdo como una de las mejores experiencias de mi vida, fui muy feliz ese día y cuando se lo cuento a mis amigos y familia lo hago compartiendo esa felicidad que no se me olvida. Además de la comida, es un conjunto de sensaciones, aprendizaje, historia, amabilidad, y no olvidarme de lo bonito que era el restaurante y esas vistas preciosas desde sus ventanas. Gracias!!
Espectacular restaurante de los que has de ir al menos una vez en la vida. Un menú muy completo y original. Una experiencia gastronómica inolvidable.Comida: 5/5
Excelente!! Estuvimos súper agusto, el sitio es increíble, el trato excepcional, la calidad de sus productos es increíble además que tratan todos sus productos de la mejor manera, además de usar todo producto de cercanía made in Aragón lo cual hace que su menú sea estupendo por lo bien planteado que está haciendo hincapié en todos los productos sobre todo de la comarca de la Ribagorza. Para terminar uno de los postres donde te ponen una canción de la ronda de Boltaña te emociona y pone los pelos de punta lo emotivo y el mensaje que dan a entender. Simplemente una excelente experiencia!
De 10. Muy recomendable. No es barato pero para ser un estrella Michelin tiene un precio bastante asequible y sales hinchado de comer. Pedimos el menú tierra 70€/comensal y nos parece más que suficiente. Incluye 21 platos y te da la versatilidad de elegir algo más lo que vas a comer que en el menú más caro. Nosotros prescindimos de la cata de quesos y solo bebimos agua. Con el café y una manzanilla se nos quedó todo en 145€ dos personas. Todo está muy bueno, el trato es excelente y las vistas maravillosas. La única pega que podríamos ponerle es la temperatura dentro del local. Para nuestro gusto hacía un poco de calor. Muy muy recomendable. Volveremos.
Una experiencia mágica. En realidad la comida es un buen número de "bocados" cada uno diferente y todos sorprenden. Recomiendo 100 x 100. Hay cosas que no entiendo: el postre ha sido el mismo para nosotros cuatro que en la mesa de al lado que solo había una pareja se comparte toda la mesa. La carta de vinos, justa y sin stock de algunos pero el sommelier lo ha sabido subsanar perfectamente. Por cierto, nuestro reconocimiento especial para el, Guille, un zaragozano " muy enrollado" que nos ha encantado.
Espectacular de principio a fin. A tod@s los trabajadores , del primero al último, muchas gracias, la velada fue magnífica. Una mezcla de asombro,ilusión,intriga, sorpresa... Super recomendable la experiencia. Un saludo especial al chico de Alcolea de Cinca
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