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CANÍBAL

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Reseñas, información para CANÍBAL

Sobre Nosotros

Tienda gourmet de carnes y productos selectos
en la que queremos destacar una cosa por encima de todas:
"Pasión por los productos gastronómicos."

–Sólo para auténticos caníbales.



"CANÍBAL un espacio exclusivo, creado por y para auténticos caníbales y sibaritas de la carne"
Dirección: Avenida Cayetano del Toro Nº31, 11010 Cádiz
Ciudad: Cadiz
Ruta: Avenida Cayetano del Toro Nº31
Código postal: 11010


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Reseñas
Entrar en este establecimiento es el paraíso para cualquier persona de buen y de mal comer. Quesos, chacinas, carne y vino, todo bajo una iluminación y un trato exquisito de trabajadores y, en especial, de Juan Antonio, anfitrión de la buena carne. Me recomendó, me explicó y me facilitó que hiciera de la comida de un chuletón de Angus con 30 días de maduración, toda una experiencia. Me prestó la piedra, me explicó mil veces las distintas partes de la carne y cómo debe comerse. Una experiencia, la calidad se paga pero es una suerte hacerlo con gusto y con un trato ta cercano y profesional. Repetiré y frecuentaré más este templo. Gracias.
Me encantó el concepto, todo el espacio está bien distribuido y todo muy bien acomodado
Espectacular!!. He repetido la experiencia y la segunda vez la he disfrutado más que la primera. Después de venir de Madrid Canibal es un lugar fantástico para relajarte degustando todas las carnes. Volveremos.
Productos de primera calidad a muy buen precio, además te explican la procedencia de cada producto, su forma de conservarlo y cocinarlo. Estuve en una cata de carne y me encanto probar la carne de Wagyū. Están especializados en carnes, quesos y platos preparados con la mejor materia prima. Lo recomiendo
Caprichos de Cádiz Da gusto entrar en @canibalespacio es una fantasía gastronómica y querid@s, estamos de suerte: está en Cádiz Muy recomendable por su variedad escogida con mucho cariño, donde abanderan la sostenibilidad, la calidad y el sabor. A destacar la amabilidad de Juan y los dependientes, formados en el producto y con muchas ganas que salgas content@ de allí. Con diferentes expositores donde poder elegir: un montón de quesos nacionales e internacionales, ahumados, las mejores carnes del mundo hasta wagyu , jamones, platos preparados.. pero si te sientes perdido, tranquilo que te aconsejarán. Y si no sabes por donde empezar, ataca a las hamburguesas Caníbal, con las que seguro triunfas. Ah!.. Y tienen una cámara Dry Aged de maduración para la carne, en la que se evapora el agua del músculo y así concentra el sabor y el gusto de la carne. Además este proceso también la vuelve más blandita y tierna! Perfecto para un día cualquiera que no sepas qué comer o para una cena de capricho para triunfar Me he quedado con ganas de volver y comprarme media tienda #comerdelujo #gastronomia #canibal #cadiz #andalucia #eatgirl #meat #carne #gastronomy #gastroblogger #producto #cadiz #cadizfornia
Espectacular se queda corto para la experiencia de comprar en caniBal. Por trabajo estoy en Cadiz todos los miercoles y raro es el dia que no me paso por alli. Muchos lo conoceran por las carnes mas especiales, que estan riquisimas. Pero es que se puede hacer una compra diaria de carniceria, chacinas, quesos, platos preparados perfectamente. Una gran variedad a precios muy muy competentes. El trato personal merece 500 estrellitas. Te explican, te aconsejan, te tratan de maravilla. A mi me encantan.
Buenas tardes: En primer lugar quiero felicitar al propietario de Canibal y a su personal , siempre hemos disfrutado tanto cuando hemos ido a su espectacular tienda , como en los pedidos on line. Si hay algo que nos gusta es que el trato y la explicación es el mismo tanto si compramos alas de pollo frescas como chuleta de vaca premium. Es difícil encontrar una tienda gourmet de calidad donde quien haya al frente sea el propietario o personal experto que te asesoran en lo que quieres y no en lo que quieren venderte. Lo cierto es que tanto en carnes , elaborados , quesos y embutidos no hay día que no salgamos satisfechos. Por último reseñar que hemos ido a la cata de carnes y nada que envidiar a un gran restaurante de carnes tipo El Capricho,para nosotros cien veces mejor por calidad, la experiencia de almorzar en la tienda y por lo felices que hemos quedado. Muchas gracias a todo el equipo y a Juan Vaca.
Increíble calidad y trato inmejorable, carnes de todo el mundo que no se encuentran todos los días. De lo mejorcito en toda España y creo que me quedo corto. Visita obligada para los amantes de la carne y el buen comer.
Esta es mi experiencia después de comprar en este establecimiento. Compro 2 chuletones de vaca rubia gallega a 130€/kg. A este precio te esperas una calidad, como mínimo, espectacular. Método de preparación: atemperado de la carne a 30-35º, asado a la parrilla con carbón de encina, punto de la carne en 3 texturas para mí el punto ideal para degustar este tipo de carne 55º en el centro medido con termómetro. /Digo todo esto para que luego no diga el propietario que el problema fue un mal cocinado de la carne./ Eran 2 chuletones de unos 2kgs. pasados cada uno. Comimos de ambas piezas 6 personas y todos opinamos parecido. Una carne con poca intensidad de sabor, grasa infiltrada poco presente y textura muy normalita. No digo que estuviese malo, ojo. Pero cuando pagas 575€ por 2 chuletones esperas una carne excepcional. He comido chuletones en restaurantes por literalmente la mitad de ese precio kg; puesta en el plato y de una calidad muy superior en todos los aspectos. Te hace gracia que te suelten el comentario de que la mejor carne se encuentra en el sur. Para mí la mejor no lo creo, pero la más cara estoy seguro de que sí. Mi opinión: más que decepcionante, es indignante que sirvan una calidad así por ese precio sabiendo lo que te están dando. Porque un corte catalogado como "premium" y a ese precio estoy seguro de que ya lo han probado antes de venderlo. RESPUESTA AL COMENTARIO DEL ESTABLECIMIENTO: Me parece un despropósito que todavía quieras justificarte preguntando a qué temperatura se selló la carne. Como si eso fuese a arruinar por completo una carne que cuesta 130€/kg. Repito, a ese nivel de precio, se da por hecho que la calidad de la carne que se espera sea de una categoría muy superior a la que me vendisteis. Como si la hago frita en la sartén. No me quieras vender la moto con tonterías que no es la primera vez que como carne. Y si presumes de vender carne “PREMIUM” a precio “PREMIUM” deberías saber encajar un poco mejor una crítica. Que parece que solo aceptáis halagos de vuestros productos. Pues cuando algo no satisface se dice y punto. Y si no te gusta que te critiquen no te expongas a ello. Sin más, un saludo a ti también.
Buenos productos y buen servicio. La calidad hay que pagarla y algunos productos tienen un precio muy elevado. Una hamburguesa de vaca vieja 8 euros es exagerado, pero los entrecot y chuletones de razas especiales tienen un sabor exquisito que en ocasiones puede compensar su elevado precio. Algunos sobres de jamón y paleta ibérica, incluso bellota 100% ibérico tienen promoción si compras dos unidades. Gran variedad de carnes, quesos y embutidos. La tienda está bien montada y bien organizada.
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