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Can Vallés

  1. Barcelona
  2. Barcelona Mediterráneo

Reseñas, información para Can Vallés

Can Vallés
Dirección: Carrer d'Aragó, 95 , Barcelona 08015, ES
Teléfono: 932 26 06 67
Ciudad: Barcelona
Ruta: Carrer d'Aragó, 95
Código postal: 08015


Horas laborales

lunes: 13:30-16:00
lunes: 21:00-23:00
martes: 13:30-16:00
martes: 21:00-23:00
miércoles: 13:30-16:00
miércoles: 21:00-23:00
jueves: 13:30-16:00

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Reseñas
Disfrutamos de una gran comida en Can Vallès. Increíble su jamón, el rabo de vaca y el bacalao. Los postres son también de gran calidad. Cómo punto negativo destacaría la escasez de espacio en las mesas y el tamaño y calidad de la sala aunque queda compensado con la calidad del servicio y de su cocina
Después de varios intentos conseguimos mesa no intentéis reservar de hoy ora mañana porque es imposible. Un rato antes de la comida me llamaron para confirmar la mesa. Una vez allí nos trataron de maravilla, incluso nos guardaron las bolsas para que estuviéramos más cómodos. La comida excelente, pedimos varios entrantes y dos principales además de los postres. No podría destacar nada en particular porque todo estaba buenísimo. Merecidísima la fama que tienen.
Experiencia única, excelente explosión de contrastes en boca de los platos que consumimos, el canelon de pies de muy bueno, tartar de atún brutal, el huevo poche melodía de sabor, el carpacio de reno novedoso para nosotros, las girgolas con foie interesantes sabores mezclados, la tarta de queso rica rica,el flan de queso de interesante y el tiramisu casero. Carta de vinos super completa. Y para rematar la velada un esmerado y atento servicio por parte de Pedro y su equipo de profesionales. Recomendamos reservar siempre ya que suele estar muy concurrido y te puedes encontrar que no puedas disfrutar de este restaurante. Precio acorde con la categoría del restaurante y de la comida.
Local sobrio, sin ostentaciones no lo necesitas cuando la comida está tan buena dispone de terraza. Carta amplia, personal muy agradable, trato cuidado. Producto de calidad, tanto el canelon de pies de cerdo, el huevo poche y yo pedí la carrillera de cerdo iberico, una exquisitez. La tarta de queso increíble, soy exigente con el cheesecake y es una sorpresa porque el queso por dentro está semiliquido y diría que tiene un toque tipo brie o curado, que te sorprende al paladar. Cocina de mercado, platos tradicionales con toques modernos, presentacion cuidada, cantidades correctas. Precio algo superior a la media de Barcelona, 50-60pax pero obviamente la calidad se paga. Me he quedado con ganas de probar varias cosas, volveré a catar el reno y probar algún pescado. Muy recomendable
Lugar muy agradable atendido por su dueño y junto a si equipo muy encantadores, serviciales y atentos la comida clásica catalana de proximidad con un toque y estilo propio, productos muy bien cuidados y tratados de excelente calidad sabores suculentos y muy definidos las sugerencias todas acertadas ... Carta de vino clásica pero muy bien seleccionada.. sin duda un lugar para volver... Very pleasant place run by its owner and together with his very charming, helpful and attentive team, classic Catalan local food with its own touch and style, well-cared for products treated of excellent quality, succulent flavors and very well defined suggestions, all correct. .. Classic but very well selected wine list .. without a doubt a place to return ...
Siempre comemos bien en este lugar. Sin duda una de las mejores cocinas de Barcelona precio calidad. Indispensable probar, el carpaccio de reno, el solomillo, las costillitas rebozadas de cabrito.
Menú degustación excelente, caro para algunos bolsillos, experiencia para los sentidos, local no muy grande y se tiene que hacer reserva con bastante antelación, trato exquisito, una experiencia muy recomendablePlatos recomendadosTartar de Atún Marinado y Carpaccio de Reno
Uno de los mejores restaurantes de Barcelona. Sorprenden con platos diferentes pero con el máximo respeto al producto posible. Cuando voy a un restaurante pienso siempre: ¿Esto me lo podría cocinar en casa? Cada vez que salgo de Can Vallés pienso lo mismo. Me quedaría sin brazos en casa para lograrlo. Prefiero pasar de vez en cuando a darme un homenaje. Larga vida!
Una experiencia increíble. Los platos a parte de súper buenos también son originales, sabrosos y sorprendentes. Se cuela entre nuestros favoritos. El carpaccio de reno y el canelón de pies de cerdo fueron un wow. Nos quedamos con ganas de volver pronto ya que tienen una carta bastante amplia y nos hemos quedado con ganas de probar muchas cosas. La atención a sido de 10.
Calidad culinaria en el centro de Barcelona. Todo estaba realizado con unas materias primas excelentes que han sabido combinar y cocinar con esmero.
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