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Candlelight

  1. Sagaró
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Reseñas, información para Candlelight

Candlelight

Sobre Nosotros

Restaurante gastronómico

Historia

RESTAURANTE CANDLELIGHT
Este año 2016 el restaurante Candlelight, ubicado en el Hostal de La Gavina, en S´Agaró, se presenta totalmente renovado. Hemos reformado por completo instalaciones e interiorismo y cambiado la carta para brindar a los clientes una experiencia única en una atmosfera especial. La carta, de la mano de Fornell, pasa por la reinterpretación de clásicos como Escoffier y la combinación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Atrevimiento, instinto, equilibrio y pasión son los otros ejes sobre los que sustenta su propuesta gastronómica.
Una bodega con más de 200 referencias de caldos de diferentes procedencias da la bienvenida a los comensales.
Candlelight dispone, además de la sala interior, de una íntima y romántica terraza. Nuestro pianista amenizará la velada mientras degustan los diferentes platos. Está abierto todos los días por la noche, para el servicio de cenas.

Dirección: Plaça Roserar s/n, 17248 Sagaró, Cataluna, Spain
Teléfono: 34 972 32 1100
Ciudad: Sagaró
Ruta: Plaça Roserar s/n
Código postal: 17248


Horas laborales

lunes: 20:30 - 23:00
martes: 20:30 - 23:00
miércoles: 20:30 - 23:00
jueves: 20:30 - 23:00
viernes: 20:30 - 23:00
sábado: 20:30 - 23:00
domingo: 20:30 - 23:00

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Reseñas
Renovado en 2016 el restaurante Candlelight by Romain Fornell representa la esencia clásica, romántica y elegante del Hostal de La Gavina. La carta, de la mano de Fornell, estrella Michelín para Caelis en Barcelona, pasa por la reinterpretación de clásicos como Escoffier y la combinación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Atrevimiento, instinto, equilibrio y pasión son los otros ejes sobre los que sustenta su propuesta gastronómica. Una bodega con más de 200 referencias de caldos de diferentes procedencias da la bienvenida a los comensales. Candlelight dispone, además de la sala interior, de una íntima y romántica terraza. Pianista todas las noches. Abierto todas las noches. Se requiere código de vestimenta “Smart casual”.
Inconmensurable servicio, excelente atmósfera romántica y excelente comida clásica con el justo toque 2.0 by Romain Fornell. Una velada de diez.
Recién inaugurada la temporada 2016, visitamos el renovado restaurante del Hostal de la Gavina, que ha permitido destacar de nuevo la elegancia y distinción de este singular establecimiento. Todos los aspectos suelo de precioso parquet, techos decorados con mimo, terciopelos de los sofás, cristalería como en los grandes hoteles, vajillas propias, los candelabros en cada mesa, la prensa para los jugos de las carnes, la cuberteria impecable, la chimenea, etc. te transportan al lujo sereno, estético, de los realmente grandes restaurantes de otras épocas. El servicio también de alta escuela, moviéndose con eficacia y discreción por la sala...y el pianista amenizando toda la cena...sí, es así, no es una descripción novelada. Al magnífico ambiente se le une el asesoramiento del cocinero Romain Fornell, con una estrella Michelín en su local Caelis de Barcelona. El resultado es magnífico, platos originales, con productos escogidos, elegantes, delicados, sabrosos. A destacar las verduritas con huevo a baja temperatura, el San Pedro con veladura de estragón y el buey al falso carbón. Para los amantes de platos clasicos también hay opciones como un espectacular chateaubriand con patatas souflé... Los únicos aspecto a considerar serian: quizás una excesiva reiteración de las gelatinas/mousses y una selección de quesos que o se amplía y mejora la presentación o quizás es mejor eliminar. Bodega en consonancia con el nivel y quizás mereciendo dar entrada a algunas bodegas con menos historia pero grandes vinos.
Traducido por Google Gran restaurante, servicio impecable. Optamos por el menú, platos absolutamente deliciosos desde el aperitivo hasta el postre, lista completa de vinos. Solo podemos recomendar. Una de las mejores experiencias de sabor que hemos tenido. Original Excellent restaurant, service impeccable. Nous avons opté pour le menu, des mets absolument succulents de l'amuse bouche au dessert, liste de vins complète. Nous ne pouvons que recommander. Une des meilleures expériences gustatives que nous ayons eu
Traducido por Google Excelente restaurante que es una mezcla de cocina clásica y moderna. Original Excellent restaurant qui est un mélange de cuisine classique et moderne
Traducido por Google Muy interesante y muy sabroso Original Очень интиресно и очень вкусно
Traducido por Google Bueno Original Bof
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