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Carme Ruscalleda Sant Pau

  1. San Pol de Mar
  2. San Pol De Mar Restaurante

Reseñas, información para Carme Ruscalleda Sant Pau

"CUINA SANT PAUDe la mano de los chefs: Raül Balam Ruscalleda y Murilo Rodrigues Alves, una propuesta gastronómica nueva, sin olvidar los orígenes"
Dirección: San Pol de Mar
Teléfono: +34937600662
Ciudad: San Pol de Mar


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Reseñas
Reapertura del mítico “Sant Pau” de la mano de Raul . El local conserva mucho del antiguo Restaurante, para no decir que solo se han cambiado las sillas y algún vaso , da gusto sentarte en la mesa y tocar los cubiertos de plata y servilletas de lino. La oferta gastronómica es variada con intención de platos de compartir o tapas , las raciones son justas , elaboración correcta, el arroz con poca potencia de sabor, puede que mi gusto sea otro, pero cocción correcta, los callos de bacalao buenos aunque hay poca cantidad, Presentación original y equilibrada de los platos. El servicio a cargo de personal muy joven fue correcto y profesional. Es una apuesta arriesgada, para un público muy concreto, repetiría para poder comparar. Abstenerse triper@s y los que no buscan descubrir algo nuevo.
Hemos cenado estupendamente. Calidad del producto magnífica, servicio excelente y precio mas que correcto. Vale la pena ir a dar un paseo por Sant Pol y acabar cenando allí. Tan solo le falta la terraza para hacer el café, copa y puro.Comida: 5/5
Celebré mis 40 en el Sant Pau y hoy, a cuatro días de los 46 hemos ido a celebrarlo a la Cuina de Sant Pau. Todo estaba muy bueno y he podido volver a degustar los famosos canelones de la Carme Ruscalleda ;- Las vistas al mar son muy bonitas. Pero hay cosas a mejorar como el ruido en sala y el servicio que al servir el vino no han sido muy finos. Mi padre añadiría la falta de mantel ;- ¡Pero repetiremos seguro.. porque se han quedado con más ganas de ceviche! Jaja
Abrir de nuevo unas puertas que se cerraron en la cumbre de los mejores fogones del mundo, es un responsabilidad que @raul_balam_ruscalleda y @muroalves han hecho con una propuesta exquisita de un restarante de tapas con un servicio de 5 estrellas. Platos sencillos pero elaborados, clásicos con toques de fantasia que se suman a algún clásico del mítico Sant Pau de la Carme Ruscalleda. Todo ello rematado con el gran atino que ha sido conservar y reutilazar, elementos del ajuar de mesa del “antiguo” Sant Pau, como sus cubiertos Baguette de plata o la copa de presentación de la “crema de limón”. Un gran servicio desde los fogones hasta el comedor.
Fui a buscar la experiencia de comer algo diferente, y lo conseguí podria comenzar con los camareros, solo aparecian cuando los necesitabas parecian leer la mente, jovenes aunque sobradamente preparados, si, me crié con "el" anuncio. Con las croquetas llegamos al cielo, la ventresca fue un manjar. Los callos, que callos!! estoy por pedirlos para llevar cada vez que pase por la puerta y el postre riquisimo. Recomendar el cava de la casa, de lo mejorcito que he bebido ultimamente. Repetir no es una opción, es una obligación.
Me ha encantado el local por dentro, la decoración y distribución de las mesas, el trato servicial de los camareros y ostras la comida!! Deliciosa!! Nos dejamos aconsejar por un camarero y fue lo más acertado, todo estaba esquisito, lo recomiendo al cien por cien.
Todos muy amables y profesionales son todos muy jóvenes, la comida está bien, aunque yo esperaba algo más, en casi todos los platos hay algún puntito que podria hacer mejor. Pero en general bueno y una carta de la que apetece provar varias cosas.
Restaurante muy acogedor con unas vista muy bonitas de Sant Pol y con una comida excelente. Calidad-precio muy buena. El servicio muy correcto con chicos muy jovencitos pero muy amables. Volveremos seguro!!
Restaurante muy acogedor y elegante. La carta es muy buena. Realmente merece la pena, volveremos! El ceviche y el plato de rape son excelentes.
Servicio impecable con personal joven super amable, Comida espectacular para compartir, muy fresca y sorprendente, con sabor a Sant Pol @raul_balam y influencias Brasileñas del maestro @muroalves. Ambiente super agradable y vistas magnificas a la playa de Sant Pol. 100 % recomendable.
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