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Casa Campo Queso Picón Bejes-Tresviso

  1. Tresviso
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Reseñas, información para Casa Campo Queso Picón Bejes-Tresviso

Casa Campo Queso Picón Bejes-Tresviso

Historia

Fabricación de queso con denominación de origen Picón Bejes-Tresviso, en el pueblo de Tresviso.
Queso de pasta azul elaborado con leche cruda de la propia granja, con una maduración mínima de dos meses.



"Granja-quesería donde elaboramos Queso DOP Tresviso.Construida en 2005 nuestra quesería consigue unir la tradición del queso con los avances tecnológicos e higiénicos. Obtenemos toda la leche de nuestra granja, ubicada a solo unos metros de la quesería. Esto nos garantiza un control absoluto de todos los procesos y que la leche tiene toda la calidad que solo los pastos de montaña que hay en Tresviso pueden ofrecer.Nuestro buen hacer se ha visto recompensado con los mas prestigiosos premios nacionales e internacionales:2 veces Mejor Queso de España Salón del Gourmet 2006 y Ministerio de Agricultura 20094 veces Campeón del Concurso Internacional de Quesos Azules 2007, 2009, 2010 y 2013Cincho de Oro al Mejor Queso Azul 2008"
Dirección: Tresviso, 33554 Tresviso, Cantabria, Spain
Ciudad: Tresviso
Ruta: Tresviso
Código postal: 33554


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Reseñas
Espectacular sabor del queso picón, 16 euros el kg, además de saber que estás comiendo la calidad que da el queso hecho con leche cruda de vacas felices de la razas Jersey y Parda alpina autóctonas de la zona que pastan en la montaña comiendo hierba fresca. Todo esto lo sé pq el habitante más joven del pueblo trabajador de la quesería nos enseñó y explicó todo muy amablemente.
Nosotros casí todos los años que vamos a Cangas de Onís nos escapamos a Treviso a comernos una tapa del queso ya comprar para traernos para Madrid, es una maravilla de queso
Estuvimos comiendo alli. El cocido montañés buenísimo!! Y la carne estupenda!!Compramos un trozo de queso para probarlo y...nos hemos quedado cortos!! Habrá que volver otra vez!!! Además..excelente la atención del camarero!! Volveremos sin lugar a dudas!!
Comer aquí hace que 3 horas de subida al Tresviso se haga corta. Los precios son muy comedidos y por 6-8 euros también venden piezas de Queso de Tresviso. Totalmente recomendable.
Soy muy quesero, descubrí este queso en un viaje a Cantabria, y para mi de los mejores que he probado , y he probado unos cuantos !!! Un 10
Muy agradable en el trato, y explica a conciencia la elaboración del queso picón de Cantabria
El queso de leche cruda con D.O.P. excelente. Sobre todo cuando acompaña a una rodaja de lomo de 1 cm de gordo!!
Está genial el pueblo, el bar y los quesos esquistos! Super recomendable, lo único la carretera que tiene muchas curvas de subida y de bajada y es doble dirección, pero merece la pena, incluso comer allí o ir solo a por el queso , primero probarlo x si no nos gusta ya que es fuerte, se pide un vinito de allí y el queso.
Un sitio que me encanta. Suelo ir un par de veces al año. El paisaje de Tresviso es maravilloso y se respira una paz.. Siempre comemos en el bar y es que la comida es totalmente casera, está todo muy bueno y los dueños y el personal una maravilla. Yo me siento como en casa. Lo recomiendo.
César nos enseñó con mucho esmero las instalaciones y el proceso de elaboración de los quesos, así como la cueva. Fuimos con niños y todos disfrutamos y aprendimos mucho de la visita. César consigue transmitir muy bien su pasión por la elaboración del queso. Gracias
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