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Casa Emeterio

  1. Tres Cantos
  2. Tres Cantos Entrega De Comida

Reseñas, información para Casa Emeterio

Dirección: Sector Embarcaciones, 23, 28760 Tres Cantos, Madrid, España
Teléfono: 918 04 03 50
Estado: Comunidad de Madrid
Condado: Madrid
Ciudad: Tres Cantos
Ruta: Sector Embarcaciones
Número de calle: 23
Código postal: 28760


Horas laborales

lunes: 9:00–24:00
martes: 9:00–24:00
miércoles: 9:00–24:00
jueves: 9:00–24:00
viernes: 9:00–24:00
sábado: Cerrado
domingo: 9:00–19:00

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Reseñas
¡¡Qué bien hemos comido hoy!! En el corazón de Tres Cantos, el Restaurante Casa Emeterio es mucho más que un lugar donde comer: es una experiencia que rinde homenaje a la cocina castellana con una autenticidad difícil de encontrar hoy en día. Desde 1990, este rincón familiar ha sabido mantener viva la tradición, combinando el sabor de siempre con una atención al detalle que se nota en cada plato y en cada gesto.nnUno de los grandes protagonistas de su carta son, sin duda, los asados de cabrito raza churra, el cochinillo y las carnes selectas a la parrilla. Aquí, el fuego no es solo un medio de cocción, sino un arte. Las carnes rojas, cuidadosamente seleccionadas, se preparan con maestría sobre brasas que realzan su sabor natural sin enmascararlo. El resultado es una textura jugosa, un aroma envolvente y ese punto exacto de cocción que solo se consigue cuando hay pasión detrás de los fogones. Ya sea un entrecot de vaca vieja, un chuletón al punto o una pieza de solomillo, cada bocado es una celebración del producto y del saber hacer.nnPero lo que realmente convierte a Casa Emeterio en un lugar especial es el alma que le imprimen sus dueños, los hermanos Raúl y Vanessa. Su dedicación se percibe en cada detalle: desde la calidez con la que reciben a los comensales hasta la impecable coordinación del servicio. Gracias a ellos, el restaurante no solo mantiene una cocina de altísimo nivel, sino que también ofrece un ambiente acogedor, donde uno se siente como en casa desde el primer momento.nnGracias Vanessa por hacernos un hueco para nosotros a las 14:00 con el restaurante completo y por el detalle del postre.nnAsí que gracias, Raúl y Vanessa, por mantener viva la esencia de la buena mesa, por cuidar cada ingrediente como si fuera único y por hacer de Casa Emeterio un lugar al que siempre se quiere volver. Vuestra pasión se saborea en cada plato. Nos veremos de nuevo muy pronto.
Cocina de calidad, todo muy sabroso y con una presentación de diez.nEl personal, muy amable y atento.
Comida, servicio y ambiente extraordinarios. De lo mejor de Tres Cantos y alrededores. Un sitio al que ir, y repetir, sin duda alguna. Absolutamente recomendable el cochinillo. No es necesario desplazarse a Segovia para disfrutarlo como merece.
Estuve el sábado 18 de enero comiendo con mi familianLa comida general estuvo bastante bien. Se puede destacar el cochinillo mollejas y torreznos en cuestión de postres. Está muy rico el requesón con miel y el helado de yogurnEl servicio fue muy bien Nos atendieron rápido y muy bien servida las mesas, el cochinillo lo sirvió Raúl y espléndidonDe aperitivo nos pusieron las patitas bravas que estaban buenasnLas mollejas que estaban buenas llevaban mucha verdura y relativamente pocas mollejasnLo bueno de este local por lo menos en este día que comí yo es que no había doble turnos, comimos despacio tranquilos te puedo decir que como había bastante gente el ruido se hizo un poco alto pero en general muy bien lo recomiendo para los asados es fundamental Que se reserve con antelación
Fuimos a comer por recomendación de unos amigos. Al llegar nos atendieron rápido y nos sirvieron unas patatas bravas de acompañamiento con las bebidas. La comida en general estuvo bastante buena: las verduras a la plancha en su punto, y los torreznos exquisitos.nEn cuanto a los platos principales pedimos una ración de cochinillo asado, solomillo y un bacalao a la vizcaína.nCon los platos principales comenzó la decepción. Sirvieron todos los principales salvo el cochinillo juntos. Este último llegó mucho más tarde. Tanto que todos los demás comensales habían prácticamente acabado con su plato para cuando este llegó y eso que un plato de encargo, que lo normal es que fuera casi el primero en servirlo. No obstante la comida estaba buena, aunque uno de los solomillos tenía muchísimo nervio para ser una carne que debería ser mucho más blanda.nLos postres estuvieron buenos, pero a la hora del café también parece que iba la camarera con prisa, prácticamente poniendo mala cara a la hora de atendernos.nEn fin, una experiencia buena con la comida, pero que la atención dejó bastante que desear casi dejando la comida en segundo plano.nVeremos si hay una segunda vez.
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