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Casa Varela

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Reseñas, información para Casa Varela

Casa Varela
"Restaurante de Hospitalet con mas de 36 años de experiencia en cocina!!Que ha estado aportando cariño, amor y pasión por su cocina."
Dirección: Carrer de Blas Fernández Lirola, 82 , L'Hospitalet de Llobregat 08902, ES
Teléfono: 934 31 92 05
Ciudad: L'Hospitalet de Llobregat
Ruta: Carrer de Blas Fernández Lirola, 82
Código postal: 08902


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Reseñas
Lugar increíble, creo q en este caso Google tendría q dar la opción de poner más de 5 estrellas. Fui por recomendación y por la ubicación mis expectativas fueron gratamente superadas. La atención y el servicio un 10. La calidad de cocina, tanto en creación, como en producto y presentación inmejorables. Como se ve en las fotos no nos medimos a la hora de pedir y obviamente la cuenta no fue reducida pero por el nivel calidad de los platos me parece casi barato. Lo mejor q puedes hacer es dejarte recomendar y te sorprenderán!!
Tuvimos una experiencia agridulce, puesto que íbamos con ganas y salimos decepcionados. Algunas cosas nos gustaron, pero el global de la comida sería un suficiente, a precio de sobresaliente. Nos encantaron las navajas y los postres, especialmente la torrija. Todo lo demás no nos convenció. Croquetas, huevos y buñuelos, nada especial. Arroz y pulpo, especialmente mal. El arroz de textura pastosa y sabor desmesurado. El pulpo rebozado, muy duro el rebozado. Personalmente, no nos parece que tenga una buena relación calidad/precio
La cocina es muy buena. Soy fan de steaktartar y la verdad es que el que comí aquí es uno de los mejores que he probado. Todas elaboraciones muy cuidadas con toques diferentes pero sin que los platos sean una locura. Y buena materia prima por ejemplo las navajas muy buenas. La atención genial, un trato cercano pero a la vez profesional ingles+. El local es muy bonito, lo único es que 30 cm más entre mesa y mesa se agradecería. Los precios acorde a lo que comes.
No hay palabras para describir la experiencia que vivimos en Casa Varela. Empezando por el renovado local, acogedor y decorado con un gran gusto. La carta es alucinante, y te deja con ganas de probarlo todo, por ello pedimos que nos recomendaran que pedir y madre mía nos hicieron disfrutar como nunca, estaba todo increíble. El dueño estuvo en todo momento con nosotros, preocupándose de que sus platos fueran de nuestro agrado.
Acudimos tras varias recomendaciones, y no pudieron ser más acertadas. El servicio de principio a fin, del primero al último ha sido amable, servicial y atento. Que decir de la comida, una auténtica maravilla. Los precios son acordes a la calidad del producto, por lo que si se espera la triple B bueno, bonito, batato aquí no es, aunque merece la pena sin lugar a dudas Sabores exquisitos y ambiente de 10! Volveremos!
Restaurante con el comedor pequeño por lo que hay que reservar. Todo el personal es muy amable y atento. Platos muy bien presentados y de alta calidad aunque el precio también es bastante alto. Cuidan mucho los detalles en los platos con flores y brotes. Los postres espectaculares por lo que mejor dejar un hueco para probarlos.Comida: 5/5
Comida mediterránea de autor con buenas propuestas de sabores y combinaciones de ingredientes muy interesantes. NOTA: Debes reservar con bastante anticipación, es un restaurante con mucha demanda. Te recomiendo el arroz de anguila y las ostras con leche de coco y maracuyá, es algo que hay que probar y lo preparan muy bien. Aspectos que están bien: 5/5 Toda la comida de la carta. Los entrantes son espectaculares y los platos fuertes no te dejarán indiferente. 5/5 Ingredientes de calidad, con platos presentados de forma impecable con buenas combinaciones de sabores. 5/5 La atención merece 6 estrellas, estoy seguro que la comida sabe mejor porque la atención de su dueño Toni hace que la visita sea una buena experiencia. 5/5 Comer en la terraza cuando hace buen tiempo es muy agradable. 5/5 Raciones correctas y precio justo por la calidad de los platos 45€-50€ por persona: entrantes, plato fuerte, bebidas y postre. 5/5 Buena selección de vinos y otras bebidas. 5/5 Toni, el dueño, siempre pregunta a sus clientes cómo estuvo todo y está pendiente de que todo salga perfecto. Y tiene un "dream team" en la cocina. Aspectos a mejorar: 3/5 Siempre hay personas comiendo en el local y el ruido es inevitable, también tienen mesas afuera en donde puede que haya menos ruido. 3/5 Entre mesa y mesa hay poca distancia lo que no deja espacio para una conversación privada. 4/5 Si llegas y tu mesa aún está ocupada tendrás que esperar y todo tardará más. No vayas con el tiempo justo, porque no disfrutarás de la comida si te tienes que ir a una hora determinada. Lo bueno, es que te hacen sentir bien mientras esperas. 3/5 No hay parking cerca, el más cercano está en el centro comercial. Independientemente de lo comentado en los aspectos a mejorar, es un lugar para repetir y en mi opinión merece una estrella Michelín. He comido en restaurantes con estrellas que no tienen la calidad y la atención de Casa Varela 1986. Se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para celebrar algún acontecimiento familiar o para sorprender a algún cliente.
Pequeño restaurante con carta de platos de cocina mediterránea fusionados con nuevos ingredientes y bien elaborados. Raciones para compartir, entrantes fríos y calientes, platos principales de carne, pescado y vegetarianos, variedad de arroces y postres. Todo muy bien servido y presentado.Comida: 4/5
De momento, el mejor restaurante de Hospitalet. Reformado desde hace poco, nueva carta cuidando los detalles como se puede ver en las fotos. Los arroces una delicia, y los primeros increíbles. Las mezclas de sabores y la calidad de los productos son perfectos. Sin duda, el sitio que recomendaría a todo el mundo que quiere comer bien por Hospitalet.
Hace tiempo quería escribir esta reseña, pero no había tenido tiempo y no quería hacerlo con prisas. No es sencillo encontrar un sitio Excelente y éste, en mi opinión, lo es. Fue un descubrimiento cuando llagamos al barrio, hace casi dos años y ya hemos ido en cinco ocasiones, dos antes y tres después de su reforma, que ha quedado muy bien, consiguiendo un espacio acogedor y con cierta sofisticación, pero sin pretensiones. Un gran trabajo de interiorismo y también de vistas a la calle, habiendo cambiado la entrada y la distribución, consiguiendo optimizar el espacio, que, a pesar de no ser muy grande, se percibe espacioso. La comida, siempre muy bien, hemos probado varios paltos de su carta; las croquetas de rabo de toro con tartar de gamba son una buena síntesis de sus platos tradicionales, pero renovados y con un toque oriental, en la misma línea que el secreto ibérico con salsa i fideos chinos. Y, aunque más tradicionales; el solomillo de vaca y el lomo de bacalao, simplemente buenísimos. Y, aunque a priori no lo tenía claro, un día probé el sándwich de carrillera con queso y confitura de melocotón y estaba espectacular. Y en cuanto a los postres, el carrot cake… Y para picar, el steak tartar y los buñuelos de bacalao con butifarra, también están muy, pero que muy bueno. Somos de vino blanco seco y en su variada carta siempre hemos encontrado algo que maride bien con lo que comeremos, en las dos últimas oportunidades dos diferentes malvasías, ambos muy buenos. También merece una mención especial su personal, muy atento siempre. El “noi” jefe de sala es súper agradable y, siempre está pendiente de todo. En una ocasión, además, tuvimos la oportunidad de hablar con Toni Varela, el Chef, que fue muy cuidadoso al explicarnos como había cambiado e incorporado algunos platos. No suelo recomendar restaurantes a mis colegas, pero ya lo he hecho y más de alguno ha ido y ha quedado muy contento. Ciertamente un buen sitio para ir a una cena “algo especial.” Casa Varela, seguiremos yendo a disfrutar de vuestra buena comida y atención.
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