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Casona del Judío

  1. Santander
  2. Santander Restaurante Europeo
  3. Santander Restaurante Español
  4. Santander Restaurante De Comida Saludable

Reseñas, información para Casona del Judío

Casona del Judío

Sobre Nosotros

Horario:
Lunes cerrado
Martes - Sábado de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
Domingo de 13:00 a 16:00.

Historia

La Casona propone una experiencia que combina una excelente cocina, un entorno tranquilo y mágico a pocos minutos de las playas y el centro de Santander, y un trato diferenciado que hace que cada cliente sea especial.

El trabajo de fondo que realiza diariamente el equipo de cocina combinado con el de gestión, obra el milagro de poder proponer platos de alta gastronomía en la carta habitual del restaurante a unos precios finales incomparables. La creatividad gastronómica del reconocido Chef Sergio Bastard, con permanentes cambios y nuevas creaciones en la carta, cambiante cada semana, logra que las visitas excepcionales a un restaurante de estas características, puedan convertirse en habituales para nuestros clientes.

Esta es la razón por la cual contamos con Dos Soles Repsol y la recomendación Gourmand de la Guía Michelín, avalando la calidad y el buen hacer de cocina y sala, en permanente búsqueda de la excelencia. Aunque la mejor recomendación experta, es la que ofrecen nuestros clientes después de cada visita...

Pinterest: http://www.pinterest.com/casonadeljudio
Instagram: https://instagram.com/casonadeljudio/
Twitter: https://twitter.com/CasonaDelJudio
Google+: google.com/+RestaurantelaCasonadelJudío



"Ubicada en una espectacular casona indiana del siglo XIX en el Barrio de Monte, la Casona del Judío se ha convertido en referente de la gastronomía cántabra. Se encuentra en un entorno tranquilo y mágico a pocos minutos de las playas y del centro de Santander, todo pensado para la satisfacción de nuestros clientes.-Menús Gourmet del chef Sergio Bastard-Bonos para regalar una experiencia gastronómica exquisita y única.-Celebración de eventos.Contamos con una Estrella Michelín y Dos Soles Repsol entre los premios culinarios más destacados."
Dirección: C/ Repuente nº 20, 39012 Santander
Teléfono: 942342726
Ciudad: Santander
Ruta: C/ Repuente nº 20
Código postal: 39012


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Reseñas
Un ambiente muy tranquilo, con una música de fondo muy de nuestro agrado, una atención muy amable, cercana y profesional, de Sergio —se agradecen sus explicaciones, no sólo de los platos, sino también de la idea y la pasión que los impulsa— y sus camareros. En ese entorno, disfrutamos de cada bocado. Lógicamente unos platos el macarrón de jibia, el Umami cántabro, los berberechos, los rebozuelos, los callos de bacalao, la primavera floral... nos gustaron más que otros, pero el conjunto nos supuso una extraordinaria experiencia.
Comimos el menú degustación y nos gusto mucho, tanto la comida como la presentación, con mucho sabor del cantábrico. El restaurante amplio y tranquilo y el servicio excelente. Repetiremos
Menú Gourmet con maridaje. Muy agradable la sala y la atención. Hemos disfrutado de varios de los snacks y entrantes, con algunas sorpresas tanto a nivel culinario como del maridaje. Sin embargo algunos platos para mí no estaban a la altura del resto del menú espárragos, cocido, la salsa de Pedro Ximénez de la merluza - muy rica ella sola-, el pichón... Y aunque ya en otras ocasiones se nos ha cobrado el agua en un menú degustación con maridaje, que se nos haya cobrado una segunda copa de vino porque estaba servida durante la tabla de quesos no incluida en el menú es un detalle muy feo. Me ha gustado, pero teniendo en cuenta el nivel que se presupone, no volvería.
No me hizo mucha gracia. Me esperaba más. A las elaboraciones les falta madurez y un poco más de originalidad. Lo del pichón está ya muy manido. Buena carta de vinos. Los quesos de postre extraordinarios lo mejor
Un estrella michelín bastante flojito. Cantidades irrisorias y eso que probamos el menú grand gourmet. Las explicaciones por parte del personal escasas, por no decir nulas. Del menú se salvan los callos de bacalao, los berberechos, el carabinero nada elaborado aunque excelente materia prima, y el postre de primavera. Por último, al intentar pagar con American Express poniendo en la entrada que la aceptan nos dijeron que su terminal no funcionaba, y en un restaurante en el que la cuenta supera los 300€, no es aceptable. En definitiva, si buscas un menú degustacion top NO lo recomiendo, hay muchas mejores opciones a las que acudir.
Una experiencia a la altura de estrella Michelin de las de verdad! Platos redondos y propuestas atrevidas y mágicas! El mejor plato sin duda la versión de cocido montañés. Espectacular!!!!
Excelente espacio gastronómico al que no le falta detalle desgraciadamente se ha puesto de moda no poner mantel. Exquisito trato, personal muy profesional, restaurante muy muy bonito y los platos cuidados y sabrosos. Agradecer la presencia de Sergio en sala mimando a los comensales, demostrando esa pasión e ilusión por su trabajo. No sé porqué no tiene aún esa estrella.
Mi primera vez y no será la última, una comida exquisita y con unos sabores espectaculares, el umami cántabro, los berberechos y los rebozuelos son increíbles, repetiré seguro
Menú muy elaborado. Bien atendido por los camareros. Estrella Michelin bien merecida. Recomendable 100 x 100.Comida: 5/5
Tuvimos la suerte de que hoy nos atendiera directamente el Chef Sergio. Muy buen servicio y atención. Hemos estado muy a gusto . Sin prisas , sin ruidos . La comida con mucho sabor , muchísimo! Cada plato nos ha gustado y sorprendido mucho . El lugar es precioso
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