El Centro de Interpretación del Hábitat Rural (CENIHA) de LA Sierra Sur de Jaén ofrece un acercamiento a la identidad de este territorio y la memoria colectiva de sus gentes, a partir de la presentación de su patrimonio cultural, tomando como hilo conductor:
1)Su historia como frontera entre el reino de Castilla y el último reducto del al-Ándalus. Más de trescientos años en la línea divisoria entre ambas culturas.
2) Su carácter serrano, de montañas y profundos valles de difíciles comunicaciones en la antigüedad, ha propiciado la preservación de un medio genuinamente rural, junto con un interesante acervo de costumbres y tradiciones.
3) El cultivo del olivar, a finales del siglo XIX, se implanta con fuerza en la comarca de la Sierra Sur de Jaén, dominando no sólo su economía sino también la gastronomía y la cultura de sus habitantes.
Ellos constituyen, la línea argumental que guíe y conecte las distintas salas de que consta el CENIHA de la Sierra Sur de Jaén, dedicadas a la interpretación del territorio, del poblamiento, de las actividades económicas tradicionales y de la memoria colectiva de esta comunidad.
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