Chovi

"Somos inconformistas del sabor y nuestra historia comienza en 1950. Una pequeña tienda familiar de ultramarinos situada en Benifaió, Valencia, y regentada por Vicente Choví y su familia. La venta de bacalao congelado era la base del negocio pero se decidió aprovechar las colas del bacalao para elaborar albóndigas acompañado con un allioli producido por la familia de forma artesanal.Actualmente, Choví es una empresa moderna y profesionalizada, gestionada por la segunda generación de la familia Choví Navarro, así como un equipo directivo conocedor de los valores tradicionales de la marca y comprometido con los objetivos de la empresa.Empresa con una fuerte implantación nacional y líderes en salsas. Alioli, Ajonesa, Salsa Brava,..."