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Cinc Sentits

  1. Barcelona
  2. Barcelona Café Y Té

Reseñas, información para Cinc Sentits

Cinc Sentits
Dirección: Calle Grande de San Andrés 68 , Barcelona 08030, ES
Ciudad: Barcelona
Ruta: Calle Grande de San Andrés 68
Código postal: 08030


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Reseñas
De los mejores restaurantes estrellados que hemos estado en Barcelona. El servicio impecable, estancia agradable e intima y lo mejor el menú. Directos al largo, por dos platos menos no se pierdan el largo; presentación y sabor exquisito. Repetiremos sin duda. Gracias!Comida: 5/5
El restaurante te explica los orígenes de como se creó cada sensación que puedes sentir, oler, degustar. Esta es mi segunda ocasión para un cumpleaños y cuidan casa uno de los detalles deteniéndose en los productos de proximidad y de temporada por lo que el menú es completamente diferente cada vez que los visitas. La atención es increíble, estar allí es trasladarse a otro planeta. Espero volver pronto
Que decir de este maravilloso restaurante.. Único. Disfruté muchísimo de todo el proceso, desde el inicio con la particularidad de la sala de los 'olivos' hasta el final con los postres 'catalanes'. La verdad es que la atención y el servicio está supercuidado, nos encantaron las tarjetas de presentación de los platos y no saber que comeríamos hasta que las traían. A destacar la personalización de la cuenta con el folleto donde explican sus proveedores y la esencia del restaurante. Un lugar increíble para despertar los 5 sentidos.
Hay que tomárselo no como un restaurante o un sitio donde vas a ir a alimentarte, sino como un lugar donde vas a vivir una experiencia culinaria como pocas. En nuestro caso, fueron 3 horas de largo e intenso menú, pero que se disfruta hasta la última porción de plato. Respecto al precio, no me pareció nada caro para lo que se ofrece. La atención fue muy cordial en todo momento y pudimos reservar mesa con apenas unas horas de antelación, que es de agradecer. Dejo unas cuantas imágenes, que valen más que 1000 palabras.
No encuentro las palabras exactas para describir este local y esta experiencia. Sencillamente y brevemente os puedo decir que me encantó. El local es pequeño con mesas más que suficientes para disfrutar de esta experiencia y tener una buena cena que compartimos con buenos amigos. El trato del personal es excelente. La cena un sin fin de sabores y texturas excelentes, pero no os voy a dar más detalles porque lo tenéis que saborear vosotros si tenéis intención de ir a cenar a este restaurante. Tiene bien merecidas las estrellas Michelin
Es una experiencia única que todo el mundo debe vivir al menos 1 vez en su vida. Está todo super cuidado para que disfrutes hasta el más mínimo detalle, desde la atención del personal hasta la comida, que estaba espectacular. Muy recomendable!
una cocina de autor arraigada en nuestras tradiciones gastronómicas. una experiencia inolvidable, una sucesión de platos con personalidad, un ambiente agradable y un servicio profesional y cálido. un conjunto diseñado para aportar sensaciones nuevas y despertar los cinco sentidos. MENU LARGO APERITIVO / BIENVENIDA _ aceituna faifó con romero _ falsa piedra de sofrito de tomate . gelatina de perejil . anchoa San filippo _ chicharrón de pollo . paté . emulsión de piñones . ciruela pasa en vino rancio PORRUSADA GAMBA DE PALAMOS CEBOLLA DE FIGUERAS VIEIRA TERNERA MEDIEVAL TRUCHA DEL PIRINEO CERDO DE SAGÁS MANDARINA HIGO ÚLTIMAS TENTACIONES
Una experiencia muy recomendable. Se trabajan los 5 sentidos en cada plato. Alta cocina catalana de autor. El menú va variado en función de la temporada para tener siempre el producto de proximidad. El lugar está muy céntrico y el ambiente es muy acogedor, al igual que todo el personal, siempre pendientes del mínimo detalle.
Una experiencia sensorial que te sumerge en un viaje de colores y sabores a través de lugares de la infancia de Jordi Artal entre EEUU y España. Un verdadero homenaje para los sentidos.
Antes de nada, pongamos la opinión en contexto: restaurante dos estrellas michelin hay aproximadamente solo unos 40 en toda España y menú a 169€ por persona. Esto para justificar la valoración. En cuanto a mi experiencia: Restaurante muy elegante, aunque algo sobrio y de ambiente algo frío. En varias ocasiones muy ruidoso debido a una mesa grande en un comedor privado al lado de la cocina. Desde la sala se podían oír sus ruidos y gritos. Esto no me parece normal, y algo que el restaurante debería analizar. Servicio sumamente mejorable, no propio de un dos estrellas Michelin. Son múltiples detalles que podría comentar, y hacerse eterno el review. Para mi el peor de todos, es que al pedir que vinos había en el maridaje, tuviera que hacerlo hasta dos veces pues el camarero se negaba a decirlos ya “que es una sorpresa”. Esto fue surrealista. Si uno pide que vinos son, es lógicamente para valorar si pagar el maridaje u optar por botella. Y para evitar las sorpresas. Carta de vinos interesante, con muchas y variadas referencias. El servicio de vino muy atento, y perfecto al recomendar uno de los dos vinos que tomamos con un determinado plato. El único “pero” es tener en carta referencias sin stock. Más cuando la carta es digital, pues es cuestión de minutos cambiarlo. El maridaje a 89€ me parece elevado, pero actualmente son los precios estándard e incluso barato con los vinos que ofrecía. Precios de vinos por botellas muy razonables, y con algunas añadas antiguas a excelente precio. Tomamos un Viña tondonia 2003 blanco por unos 90€, y vi en carta la Basseta 2011 a unos 90€ creo recordar. Sobre la comida, decir que es muy elaborada y todos los platos muy bien pensados en cuanto a elaboraciones, técnica y sabores. Pero no hay muchos platos con ese efecto de dejarte con la sensación de repetir, algo que si me ha pasado en otros restaurantes con una o dos estrellas. Los aperitivos son un perfecto ejemplo, pues los encuentro muy mejorables. Esa primera impresión de la comida, es algo decepcionante. Sobre el precio: considerando el aumento de precios en todos los restaurantes de este tipo en este último año, me parece excelente relación precio calidad. Más en una ciudad como Barcelona. A modo de resumen, a nivel personal no me ha gustado la experiencia, no repetiré y el servicio es muy flojo con muchos detalles impropios de un restaurante de este tipo. A lo mejor no fue su día, pero no es un 2*. Lo siento mucho.
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