Cocteleria Glaç Manresa

Sobre Nosotros

Restaurante-Cocteleria

Historia

Un espai dedicat a la cocteleria on es valoritza i es té cura d'un ingredient tant bàsic com el gel però a la vegada tant important a l'hora d'elaborar un còctel. Tot això combinat amb una cuina d'autor.

"Glaç és un espai gastronòmic on es combina la cocteleria clàssica i creativa amb una cuina d’autor.La nostra filosofia es basa en defensar l’autenticitat de les coses i és per això que creiem fermament en les iniciatives de petits productors de proximitat a l’hora d’elaborar productes de gran qualitat amb projectes coherents i responsables i, a més, ens agrada molt poder-vos explicar qui són aquells que formen part d’aquest procés. Perquè, tot i que és molt comú ingerir coses sense saber ni qui ni com s’han manipulat fins que arriben a les nostres mans, per a nosaltres el que té més sentit és poder-vos oferir productes amb noms i cognoms, coneixent-ne tot el procés d’elaboració i sent conscients de qui i com s’han elaborat."