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Culuca

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Reseñas, información para Culuca

Sobre Nosotros

Restaurante con personalidad propia en A Coruña, diseñado para el disfrute de los sentidos. Una cocina de mercado en la que Chisco Jiménez funde lo tradicional y lo innovador en perfecta armonía.



"Tapas, cocina de temporada, arroces, para recoger y delivery"
Dirección: Avenida de Arteixo, 10 , Corunna 15004, ES
Teléfono: 981 97 88 98
Ciudad: Corunna
Ruta: Avenida de Arteixo, 10
Código postal: 15004


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Reseñas
El aceite del pan es increíble de sabor muy bueno. El postre con licor de cafe e higos muy bueno. Fuimos a comer después de una noche de teatro de casualidad y volvería a seguir probando más cosas. La tortilla babosa hecha en el momento excelente! Gracias
Fuimos un grupo de 8 y pedimos varios platos para compartir, entre ellos: La ensaladilla, a mi gusto no merece la pena, estaba sosa y le faltaba sabor. Las croquetas, en este caso de pollo estaban cremosas y la bechamel era suave. Bastante bien. Buñuelos de bacalao, que más que buñuelos eran bolitas de brandada de bacalao, estaban ricos si tenías la suerte de que el tuyo tuviese bacalao. Tomate a baja temperatura con aguacate, no lo probé, pero la presentación era muy buena y parece que gustaron. Steak tartar, nada mal, pero sin mucho que añadir. Como platos principales se pidieron 2 raciones de canelones, 2 lubinas con puré de patata y espinacas al vapor y presa ibérica. Todo estaba rico, pero a los canelones les faltaba sabor, eran sabores muy planos. Pedimos dos postres: la torrija y la tarta de queso y lima, esta última estaba rica, era suave y cremosa. La torrija no la probé, pero los demás comensales dijeron que estaba buena. El personal de 10, fueron muy atentos y amables. Pero en este caso la comida me decepcionó un poco teniendo en cuenta el tipo de cocina y los precios que manejan.
Bien, pero nada del otro mundo y me pareció caro… para no comer, ni carne ni pescado… ni beber vino y solo un postre pagamos 80e dos personas. La comida esta bien pero no es nada especial. El trato agradable y el local, todo muy apretado da la sensación de pequeño yo estuve en el comedor de atrás y un poco mas que en el pasillo. No repetiría y tampoco es un sitio que vaya aconsejar.
Local que se ha consolidado como un referente dentro de la cocina de la ciudad. Platos clasicos y caseros pero con un toque innovador. Un producto local y temporada donde se aprecian los matices en cada bocado. Todo aquel que vaya deberia de probar los famosos "callos del Culuca", la ensaladilla y os fish&chips. Un bacalao y otro plato estrella como son los canelones de jarrete completaron el festin. De postre tarta de queso y lima y una torrija de brioche caramelizada. Raciones abundantes al igual que sus tapas!
Muy buen sitio para comer con variedad de platos y menú entre semana muy rico. no dejes de probar los postres. El local es agradable y tienen cocina abierta. El servicio es rápido y atento.
Muy buena comida y un gran servicio. Todo el personal muy atento y profesional. Si no tienes claro lo q pedir, déjate aconsejar, en nuestro caso, fue todo un acierto. Ensalada culuca, cabra a la brasa y volandeiras negras de la ría... ESPECTACULAR. Y dejad hueco para el postre!!!
El local es agradable. La cocina hasta la vista lo cual es una buena señal. En general los platos que he probado están todos buenos. A nivel de precio diría que está un poco por encima de lo que esperaba. Aun así es un sitio recomendable. Como punto de mejora diría que poner unos mantelitos aunque sean individuales sería bastante más higiénico
No sé si tenía las expectativas altas por las reseñas previas, o que quizá no fue el día más afortunado en la cocina del restaurante, pero la experiencia en Culuca me ha dejado un tanto decepcionada. La tan afamada ensaladilla, "ni fu, ni fa"; la tortilla, muy lejos de ser la mejor de la ciudad: el corte de las patatas era excesivamente grueso y hacía que no tuviera ese crujiente característico de la tortilla de Betanzos. La bechamel de los canelones era muy suave, incluso excesivamente, creo que le faltaba algo de sabor de la carne. Los erizos de mar muy buenos, recomendables. Como puntos a favor, la calidad del producto empleado y la atención prestada.
Para mí tiene más nombre que otra cosa . Lo único bueno a destacar la atención aunque quizá excesiva confianza y algún comentario un poco desafortunado y el local. La comida para mí no vale , no vale lo que cuesta. Normalmente cuando vamos a estos restaurantes queremos probar un poco de todo , el camarero nos dijo que pidiéramos unas cosas primero y después si queríamos algo más. Así fue, después de cenar , canelonescon el relleno hiper triturado , ensaladilla sin sabor y demasiado picada , tomate duro y sin sabor, cuando se supone que un tomate confitado es sabroso y tierno , y empanadilla que estuvo pasable , pedimos tartar, pero no había, y entonces elegimos un tartar de gamba con un caldo de jamón y una base de guisantes. Sonaba rico pero resultó DESASTROSO. Cuando le dijimos al camarero que no estaba rico... Nos contestó algo así como que "a veces hay que ir a lo seguro, una tortilla de patatas" y no experimentar ... Pero paso a contar el desastre de plato final: tartar insulso, caldo pasado por agua y guisantes duros y sosos. A todo esto hay que añadir que cuando el camarero fue a cocina la cara del cocinero con la comanda no fue muy buena que se diga y hasta medio discutieron. En fin, un desastre, seguro no volveremos y no lo recomendamos. Porque pese al comentario del camarero como haciéndonos quedar de paletas... Tenemos bastante experiencia en restaurantes de este estilo. Bueno del estilo que pretende ser el Culuca .
Muy grata la comida y el servicio. Pedimos para llevar y fue todo un acierto. Además donde te lo preparan para llevar esta genial. No como en otros sitios que casi no sabes si te llegara a casa todo para comer. Muchas gracias a todo su personal. Sois geniales.
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