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Damasqueros

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Reseñas, información para Damasqueros

Damasqueros
Dirección: Calle Santa Lucia 0 , Granada 18010, ES
Teléfono: 958 27 77 53
Ciudad: Granada
Ruta: Calle Santa Lucia 0
Código postal: 18010


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Reseñas
Menú degustacion muy rico, elaborado, sabores distintos, un gran acierto para comer algo distinto en Granada, y de precio bastante bien! Cogimos opción con maridaje de vinos, la verdad que fue lo único que cambiaríamos, ya que algunos no nos parecieron acertados para el plato que tocaba. Repetiríamos para probar nuevos platos sin duda!
Hacia creo 8 años que estuve en Damasqueros y lo recordaba con mucho cariño. Aquella experiencia fue estupenda en una ciudad por aquel entonces con pocos restaurantes innovadores. Tenía ganas de volver, pero me he encontrado con altibajos que no tuve entonces. El sistema sigue siendo el mismo, un menú degustación que varía con regularidad. Pero lo que hace años fue una sorpresa, ahora son intenciones pero sin lograr enamorar del todo. El menú que he probado es algo plano, sin nada que resalte. Se ve conocimiento pero no deja emoción. Ningún plato destaca y los ingredientes a veces son anecdóticos, además de escasos, en algunos casos testimoniales. Consistió el menú en una entrada sabrosa con una croqueta y un panecillo con cebolla y panceta acompañada de un insípido chupito de caldo, un carpaccio de vaca aceptable, una melva estupenda aunque escasisima, difícil de saborear por su tamaño, un gazpachuelo poco acertado con dos pequeñas albóndigas de gallina que desentonaban bastante, dos trocitos de habichuela y una quisquilla el peor pase sin duda, unas mollejas de ternera gustosas con una anecdótica lámina de champiñon que no decía nada, una tintorera pescado algo insípido de por si con una salsa veluté y una fina lámina testimonial de berenjena frita que no aportaba nada especial, un sabroso lingote de cordero segureño el mejor plato de todos y un postre aceptable salvo por la presencia de un pequeño bizcocho sin sabor alguno. Todo por unos creo que desmesurados 55 €. El servicio muy atento y el local acogedor ayudan a estar cómodo. Carta de vinos muy interesante, con referencias curiosas y nada disparatada de precios. Una lástima que no fuera una experiencia redonda, quizás por eso ha desaparecido de la guía michelín de los últimos años. Puede ser que haya menus mejores que otros dentro de esa variación regular que hacen, pero el nivel debe ser lo más equilibrado posible en un sitio de esta categoría. Hay inteligencia en esta casa, espero que fuera solo algo puntual.
Damasqueros. Granada: Armonia, sensibilidad y buen gusto. Menú de la semana: Panecillo, Puntillita, Ibérico y Agua de escabeche Sopa de Pepino, Salmón y Queso de la tierra Tartar: Retinta, Avellana y Yema de corral Calabacín de verano, Brócoli y Quisquilla de Motril Bacalao “desalao”, Callos y Cebolla Cordero Segureño, Guisante y Limón Mango, Nata doble y Aguacate Precio por persona: 55 euros
Magnifica experiencia gastronómica con una relación calidad/precio insuperable. Un viaje por la gastronomía granadina con un toque diferente. Muy recomendable
Muy muy interesante, el local especial con lámparas Tolomeo y telas de Gastón y Daniela, muy acogedor; calidad y precio, fantasticos, cocina excelente y el servicio muy muy correcto, la jefa de cocina y propietaria Lola, un encanto para repetir y recomendarComida: 5/5
Una experiencia muy bonita la que me dio mi pareja llevándome a este lugar tan fascinante. Lo que más me gustó es que eligiera este restaurante donde tenemos a una chef y no un chef.
Muy buen restaurante, con un magnífico menu degustacion, recomendable 100x100Comida: 5/5
Estuvimos aquí mi pareja y yo celebrando nuestro aniversario. El trato no pudo ser mejor; el personal fue extremadamente servicial y amable. Nos hicieron un descuento de 25€ por haber reservado a través de El Tenedor. La comida estaba deliciosa y no nos quedamos en absoluto con hambre… ¡al contrario! Además, la relación calidad-precio nos pareció más que razonable y nosotras nos llevamos una experiencia inolvidable para toda la vida. Repetiremos muchas veces, estoy segura.
Restaurante que nunca decepciona. Las 3 veces que he estado el menú era delicioso. Es verdad que esta última vez lo he encontrado descompensado 3 platos de pescado y 1 de carne pero lo comenté con la camarera y me cambiaron un par de platos y ambos exquisitos. El menú va in crescendo, cada plato es mejor que el anterior.
Menú degustación espectacular. Cada plato era una maravilla. Ingredientes de calidad y cercanía con elaboraciones que te hacen disfrutar y cerrar los ojos para congelar ese momento en tu mente. El servicio súper amable y súper profesional. Local precioso y cuidado. El precio está genial para un menú de ese nivel. Ojalá poder volver a menudo.
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