De l'hort al plat.cat

Sobre Nosotros

Agricultura rural

Historia

De l'hort al plat som una associació d'agricultura pagesa

L'agricultura pagesa parteix de la idea que l'agricultura fa part dels criteris de sostenibilitat, conservació del medi ambient i del teixit social. És una visió que sosté que l'agricultura no és tan sols un treball de producció d'aliments, sinó que també fa una aportació social, mediambiental i al manteniment de la qualitat del producte.

Principis de l'agricultura pagesa

Es basa en una programa de deu principis, que són:

Assignar uns volums de producció a cada sector per permetre un major equilibri dels mercats i uns preus dignes.
Principi de la solidaritat amb els camperols d'altres regions d'Europa i del món.
Principi del respecte de la natura.
Valoració dels recursos existents i bona gestió per tal de conservar-los.
Cercar la transparència i traçabilitat en totes les baules de la xarxa tròfica: producció, transformació i venda dels productes agrícoles.
Garantir uns productes de qualitat, saludables i saborosos.
Cercar la màxima autonomia en la gestió de les explotacions.
Tractar d'establir associacions amb altres agents del món rural.
Mantenir la diversitat de les poblacions d'animals i varietats de cultius.
Pensar sempre a llarg termini i de manera integral.