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Reseñas
Curso “Metodología de Cata 1.0” muy recomendable, ameno e interesante. Se pasa muy buen rato aprendiendo y catando vinos. Los contenidos son más que acertados y el profesor los transmite de una manera muy didáctica, enriqueciendo además las sesiones con toda su experiencia. Ya estoy apuntada al “Metodología de Cata 2.0” y deseando empezarlo
Curso de cata 1, muy bueno y muy interesante, aprendes y descubres muy interesantes. El profesor Chema, increíble, amable, simpático y con una gran sabiduría en los vinos. Tanto para los amantes del vino, como para los que quieren empezar, vale la pena realizar este curso. Ya me apunto al 2 de catas.
Para mí el Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos ha supuesto un cambio radical en mi ámbito profesional. He conocido gente maravillosa que orbita en el mundo del vino y me llevo una experiencia extraordinaria impartida por un equipo de profesionales muy amplio y cercano. Podría decir que este curso, más allá de los conocimientos adquiridos, ha cambiado mi vida, a mejor... Por supuesto ;-
Realizar el Máster Sumiller que organiza la DO VALENCIA, ha supuesto un cambio radical en mi trabajo. Un aprendizaje que perseguía hace años y que no incremento mis conocimientos acerca del mundo del vino, sino que además me abrió las puertas de bodegas, de paneles de cata y formar parte de jurados nacionales. Sin duda una formación que seguiré recomendando a todos aquellos profesionales no solo del sector HORECA sino también aficionados del mundo del vino. Edición tras edición siempre con mejoras sustanciales y constantes que mejoran la formación de los futuros sumilleres. Saludos
Grandes intalaciones entre las que se encuentran un gran vestíbulo, una sala multiusos equipada con todo lo necesario para realizar todo tipo de conferencias, y una inmensa bodega en el sótano con un buen surtido de vinos. La Denominación de Origen Valencia cuenta con unas muy buenas instalaciones.
Un experiencia inmejorable! Me han encantado las clases, muy amenas e interesantes y las catas muy instructivas. Repetiría sin duda
Como Institución representativa del gremio son un ejemplo de compromiso y orgullo. Como educadores, tengo la alegría de haber formado parte de los alumnos que pudieron entenderlos como una gran familia que se apoya e impulsa, que se respeta y se reconoce los esfuerzos cada nuevo ciclo. El máster es un recorrido en directo de cada una de las bodegas que los conforman; es una apertura generosísima a sus historias, esencias y tradiciones, a sus métodos y aportaciones generacionales, a sus tierras, variedades y procesos hasta llegar finalmente a los resultados de todo eso dentro de cada botella. Es la experiencia de voces cercanas dispuestas a guiar y resolver. Cada cata es siempre un descubrimiento. Volvería a hacerlo sin dudar.
El Master de la DO es muy interesante Temario global y completo. Docentes de primera y actores actuales del sector vitivinícola. El equipo de la DO siempre atento y volcado para el bienestar de los alumnos. Una experiencia unica. Pero depende de ti
Realice el máster sumiller especializado en vinos de la D.O Valencia, fue una experiencia única y recomendable, van más allá de la teoría con visitas a bodega y realización de tareas de campo y bodega, conocerás las bodegas, su historia y todo el proceso de elaboracion, tanto los trabajadores del consejo como los profesores del máster son grandes profesionales y siempre dispuestos a ayudar y enseñarte.
El curso de cata muy interesante aunque bastante corto Todo lo demás lo demás muy mejorable. El enólogo que desarrolla el curso lo vive de modo pasional "magnífico"
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