Dominio de la Vega

Sobre Nosotros

Bodega elaboradora de vinos DOP Utiel-Requena y cavas DOP CAVA.

Historia

Dominio de la Vega elabora sus vinos y cavas de manera tradicional, sin artificios.

Vinos de calidad, con Denominación de Origen Utiel-Requena, que garantiza un producto diferenciado y genuino, con carácter propio. Vinos de alta gama que se elaboran esencialmente a partir de la uva singular y autóctona Bobal, rompiendo así la uniformidad varietal española.

Cavas "excelentes", tal y como lo definen las valoraciones otorgadas por Robert Parker, la Guía Peñín o las Asociaciones de Enólogos y Sumilleres. "Mejor cava de España", "Enólogo del Año" y "Bodega del Año" son sólo algunas de las menciones recibidas.

Nuestros vinos y cavas se elaboran de la forma más natural posible, sin tratamientos agresivos ni procesos industriales, con el fin de restituir en tu copa la expresión más auténtica y placentera del terruño.

Para conseguirlo, ponemos los medios necesarios al fin que nos proponemos: vendimia nocturna, respeto del entorno, bajo rendimiento y trabajo constante.

Dominio de la Vega ha recuperado las instalaciones de la casa-bodega del Conde de Villamar, del siglo XIX. Necesariamente, se ha restaurado y equipado de moderna tecnología pero sigue siendo un lugar en penumbra y serenidad, donde los caldos alcanzan el envejecimiento adecuado.

Conócenos: la "Casa del Conde" te trasladará a un lugar tranquilo y soleado. Su orientación y el juego de sombras que ofrecen sus pinos impregnan el ambiente de magníficos efectos de luz y sombras.

Por si todo aquello no bastara para encandilarte, te acogemos con los brazos abiertos y nuestra mejor sonrisa para enamorarte del todo.

"Dominio de la Vega es una bodega de familia, cercana, comprometida con la tierra, de profundas raíces y valores que empapan nuestra esencia y el arte empleado en la elaboración de cada vino y Cava.Perteneciente a la D.O.P. Utiel-Requena y D.O. Cava, ubicada entre viñas, en la Casa-Bodega del Conde de Villamar, construida por el Conde Ferrer de Plegamans a principios del S.XVIII, actualmente restaurada para aprovechar los trullos y depósitos subterráneos como Cavas, haciendo de ella un espacio acogedor que invita a pasear en penumbra y serenidad entre sus barricas o disfrutar del precioso paisaje de su entorno."