Donner Kebab Glorieta

"La carne sazonada apilada en forma de cono invertido se gira lentamente en el asador, junto a un elemento de cocción vertical. La capa exterior se corta en finas virutas mientras se cocina. El asador vertical se inventó en el Imperio Otomano del siglo XIX y ha inspirado platos similares como el shawarma árabe, los gyros griegos, el donair canadiense y el pastor mexicano."