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Doppelgänger Bar Madrid

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Reseñas, información para Doppelgänger Bar Madrid

Doppelgänger Bar Madrid

Sobre Nosotros

Tapas con el toque de la cocina salvaje del chef Samy Alí Rando y su equipo. Nos encontramos en el que ha sido el bar del Mercado de Antón Martín los últimos 18 años. Tenemos take away.



"‼La definición perfecta de Doppelgänger no existe, es más bien un cúmulo de sensaciones y sentimientos que conforman una experiencia inenarrable‼ - Lucía Díaz Madurga.Cocina sin etiquetas del chef Samy Ali Rando y su equipo de cocineros, que puedes acompañar con cervezas artesanas, vinos naturales biodinámicos y refrescos fermentados caseros.Nos encontramos en el que ha sido el bar del mercado durante muchos años en la planta principal del histórico Mercado de abastos de Antón Martín.¡Recomendamos reservar!"
Dirección: Calle de Santa Isabel, 5 Planta Principal (Mercado de Antón Martín), 28012 Madrid
Teléfono: +34915305499
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Santa Isabel, 5 Planta Principal (Mercado de Antón Martín)
Código postal: 28012


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Reseñas
Todos los platos con un sabor muy especial, muy sabrosos. Los camareros excelentes. Fuimos probando toda la carta hasta que estábamos llenos y pasamos al postre. Espectacular el taco de gamba de Huelva y la bandada de bacalao. Es mejor dejarse aconsejar por los camareros e ir descubriendo los sabores. De postre la palmera de hojaldre casero excelente. Muy recomendable para una cena diferente con amigos o pareja.
Excelente en todos sus aspectos. Nos dejamos aconsejar y nos prepararon una especie de menú de degustación compuesto por unos 6 platos. Una cabalgata de sabores. Increíble. Una grata sorpresa a un precio accesible. Recomendable.
Puro espectáculo. Al margen del buen rollo a ambos lados de la barra, del ambiente del mercado, la comida que nos dieron a probar fue puro sabor. Al ser nuestra primera vez nos dejamos recomendar, y fueron sacando platos hasta que nos saciáramos. Así probamos un total de 8 platos ver fotos, todos muy diferentes de sabor y texturas. Un 10, volveré sin duda.
Nos gustó mucho que nos aconsejaran y que fuera como un menú cerrado y que puedes adaptar a tus gustos. Todos los platos estaban buenísimos y con sabores muy originales. La elaboración fue de 10 y las explicaciones ayudan mucho a apreciar cómo están hechos y qué ingredientes llevan. Estar en la barra fue una experiencia muy interesante y vimos en primera línea cómo se organiza una cocina y servicio. Para repetir!
Este restaurante nos enamoró a primera vista desde la primera vez que fuimos. Tienen una carta que va cambiando de vez en cuando. La idea de sus platos son tapas para probar distintos sabores y texturas de manera muy creativa. El personal es súper agradable y te dan muy buenas recomendaciones. Además, la carta de bebida es muy curiosa. El último plato que probamos con los noodles inflados que se hacían al momento con un caldo especial estaba espectaculares. Sin duda, es un sitio para probar e ir repitiendo de vez en cuando!
Experiencia gastronómica espectacular. Suelo explayarme más en las reseñas pero en este caso no es necesario adornar algo que por sí mismo fue perfecto. Nos aventuramos con el menú degustación, en el que recorres la carta hay que ir con hambre si queréis hacer la degustación z aunque se puede cortar en cualquier momento. Todo el acompañamiento, las explicaciones, las materias primas , fantástico. Totalmente recomendado. Imprescindible reservar.
He estado con amig@s hace unos días y nos ha encantado!! Platos que dejarán sorprendido tanto por su calidad como por su contraste de sabores, hemos probado toda la carta y hubo mucho dilema por los favoritos así que hay para todos los gustos... Calidad precio muy muy buena! 100% recomendable Repetiremos seguro! : Mejor reservar en el segundo turno para poder tener un poco más de tiempo
De lo mejor que he probado. Una auténtica experiencia gastronómica con platos que no verás en ningún otro sitio. Tengo que destacar la atención recibida por todos los camareros, en especial por Edu, quien ha convertido una cena de 10 en una de matrícula de honor. Recomiendo dejarse aconsejar por ellos. Lo recomendaré a todos mis conocidos.
Luego de leer tantas buenas reseñas y de que varios amigos nos recomendaran el sitio hemos podido probarlo. Debo decir que la atención es buena, la comida diferente, rica, pero super escasa para los precios. No nos importa pagar lo que cuestan las cosas, pero tampoco me gusta salir de un sitio con hambre. Las raciones parecen mas de un menú de degustación mas que de carta. Creo que todos los platos son individuales son personales y no para compartir. No me gusta escribir malas reseñas, pero siento que es un robo, sobre todo porque nos cuesta mucho ganar el dinero que gastamos. Hemos gastado 65€ en lo que se ve en las fotos y 3 cervezas Península
Fuimos por una recomendación y hemos salido encantados. La carta es cortita pero muy especial. Nosotros nos dejamos aconsejar por los chicos que trabajan allí y comimos de maravilla. Tomamos dos individuales y tres platos para compartir. De postre un bizcocho muy especial y para terminar una sorpresa que ha nosotros nos encantó. El sitio es pequeñito pero muy chulo, yo aconsejo hacer reserva, por que nosotros fuimos un lunes y estaba hasta los topes. Desde luego que vamos a repetir.
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