Editar Empresa | Museo de la Trufa

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Sobre Nosotros:

Sobre Nosotros
Museo dedicado a la Trufa negra de la Sierra de Lokiz, en Metauten - Tierra Estella (Navarra).Actividades en torno a la trufa.Venta de Trufa Negra de Lokiz.Visitas guiadas en el museo y  truferas, en temporada de trufa negra.

Historia
Este Museo, pionero en España en su temática, tiene como objetivo principal dar a conocer a la misteriosa trufa negra (Tuber melanosporum) que crece de forma natural en la zona, así como su historia, la cultura que se ha desarrollado en torno a ella, y sus valores naturales y gastronómicos.
"Al abrigo de la Sierra de Santiago de Lokiz, en plena comarca de Tierra Estella Navarra se localiza nuestro Eco-Museo de la Trufa – Centro de Interpretación de Metauten.Un moderno edificio ubicado en un entorno fantástico, dedicado a dar a conocer el estimado hongo conocido como "el diamante negro" de la cocina.El Museo de la Trufa es el único centro de interpretación que hay en España dedicado a este singular producto.Éste tiene como objetivo principal dar a conocer la trufa negra Tuber melanosporum que crece de forma natural en la zona, así como su historia, el entorno, la cultura, la biodiversidad requerida por la trufa para llegar hasta nosotros, sus valores naturales y gastronómicos."

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