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Editar Empresa | La Brasa Canalla
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Sobre Nosotros:
Sobre Nosotros Burger de vaca vieja. Pulled pork. Costillas. Brioche. Parrilla de varilla al carbon. Salsas. Sides. Birra y Ruap. Eventillos, verbenas y demas por la MB. Historia Cada día seleccionamos los mejores cortes de chuleta deshuesada y pecho de vaca vieja para alimentar el fuego de nuestra brasa de carbón de encina. Carne picada por nosotros mismos y cocinada al más puro estilo canalla. Una de las especialidades canallas es el Pulled Pork (cerdo desgarrado). Tierna y sabrosa carne de cardo cocinada a 100º durante 10 horas en nuestro horno ahumador Bardley. Una vez ahumada y cocinada la carne se desmenuza y se mezcla con el jugo de su propia cocción mezclada con salsa barbacoa casera. Auténtico placer oral. Puedes acompañar nuestras delicias cárnicas con dos tipos de pan horneados a diario. Elige entre un tierno bun brioche que realza y acomoda todos los ingredientes que contiene y sus salsas u opta por un mollete de crujiente pan rústico ligero y compacto para abrazar tus bocados canallas."LA BRASA CANALLA Hamburguesería en Bilbao.Nuestra Hamburguesería ya es un referente en Bilbao gracias a una receta de éxito: mezcla de carne de vaca vieja madurada y materias primas de calidad, con recetas originales, a precios moderados y un ambiente muy amable.Toda nuestra carta ofrece versión vegetariana cambiando el filetazo por un sabroso falafel.La Brasa Canalla no es una simple hamburguesa, es la mejor hamburguesa de Bilbao."
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