Editar Empresa | Diametro200

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Sobre Nosotros:

Sobre Nosotros
Una apuesta por la comida sostenible

Historia
Diametro200 tiene dos ejes principales, el producto local y la elaboración artesanal. Con el producto local, más allá de garantizar calidad, salud y frescura en nuestros platos, contribuimos a desarrollar el primer sector del País Vasco. Por ello, todos los productos que pasan por nuestra cocina los conseguimos de productores que se ubican a menos de 200 kilómetros de Hernani. Muchos de ellos provienen de la agricultura ecológica o tienen el sello Euskolabel. Con la elaboración artesanal conseguimos eliminar los alimentos elaborados en factorías. De esta forma controlamos la alimentación de nuestros comensales de principio a fin. "En Diametro 200 nos obsesiona lafrescura y el sabor de los alimentosy buscamos un modelo de alimentaciónsostenible y solidario.Preparamos nuestros platos con alimentosde origen local-regional, comprando directamenteal productor local apoyando el desarrollosostenible de sus tierras y potenciandola economia local. Primamos elconsumo de productos de temporada,ecológicos y de comercio justo."

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