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Editar Empresa | Restaurante Lasa
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Sobre Nosotros:
"El palacio de Ozaeta fue declarado Monumento Nacional en 1965. Cuando Koldo Lasa adquirió este palacio que amenazaba ruina, se dedicó en cuerpo y alma a restaurarlo, convirtiéndolo en el actual restaurante de cocina tradicional y de autor.El cocinero Koldo Lasa elabora artesanalmente todos los platos, postres y conservas naturales de la casa: atún, hongos, foie micuit, pate de paloma, trufa negra, mermeladas, ahumados, turrones de Navidad, toda la repostería y panadería, heladería, sorbetes, etc. Él mismo compra y elige personalmente a diario los productos naturales con los que elabora los platos. Ofrece Cocina Tradicional -merluza Lasa, kokotxas, txipirones- y Cocina de Autor -Minidelicias para degustar-.Se celebran bodas y banquetes."
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