Editar Empresa | Panadería Tradicional Los Niños

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Sobre Nosotros:

Sobre Nosotros
En Panadería Los Niños nos centramos en el pan y los dulces tradicionales. 
Todos nuestros dulces son horneados con leña y con recetas tradicionales.

Historia
Panadería artesana y tradicional fundada en 1961 por los hermanos Antonio y Francisco Cortés Mercado en Lahiguera, pequeño pueblo de la provincia de Jaén situado a 30 km de la capital.

Sin antecedentes de panaderos en la familia, a muy temprana edad, empezaron a trabajar en un obrador cercano a su casa. Allí aprendieron los procesos de amasado y horneado del pan tradicional, así como la elaboración de dulces. Corrían los años los años 40 y 50. Fue a comienzos de los años 60 cuando montaron su propio obrador en la dirección actual, Ramón y Cajal nº 6 de dicha localidad.

Con la incorporación de los hijos de Antonio a mediados de los 90 dieron un impulso a la panadería incorporando nuevos procesos a la elaboración del pan y nuevos productos de bollería y pastelería.

Actualmente Antonio y Felipe siguen con la tradición del buen pan y la elaboración de aquellos dulces tradicionales que su padre y su tío les han enseñado.

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