Editar Empresa | Carajitos del Profesor

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Sobre Nosotros:

Sobre Nosotros
Carajitos del Profesor es una confitería situada en Salas en Asturias que desde 1918 lleva ofreciendo, entre otros, este producto de propia creación de manera artesanal y tradicional. De las manos de nuestro obrador y con la receta original.

Historia
En 1918 se fundaba en la villa asturiana de Salas la Casa del Profesor. Un restaurante, café de la época, lugar de tertulia y entretenimiento. De la mano de Falín que regentaba este singular lugar, armonizando a todos con su música como profesor. En las tardes de reunión, La Casa del Profesor elaboraba unas pastas de avellana de manera artesanal con las que endulzaba la tarde a sus clientes y amigos. En la actualidad y como cuarta generación de aquella época, lo regentan Carmen y Teresa desde la tienda de "Los Carajitos del Profesor". Inimitable receta que otros han intentado igualar sin éxito. Te invitamos a que nos conozcas un poco más desde esta página."Casa fundada en 1918, repostería tradicional asturiana especializados en Carajitos, el dulce típico de nuestra zona, elaborados a partir de avellana, clara de huevo y azúcar, de forma totalmente artesanal, con productos naturales y siguiendo la tradición.Nuestros nos productos no tienen conservantes, colorantes ni otro tipo de aditivos químicos, seguimos las elaboraciones que aprendieron nuestros bisabuelos y nos transmitieron, manteniendo la tradición artesanal."

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